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以前、麺がとても美味しかったので３号油そばを注文。ムッチリとした極太麺に醤油ベースのタレが良く合う。味の構成としては極一般的な油そばな感じで、少し旨味が足りない感じもした。卓上の酢とラー油で味の調整ができるが、元ダレなどの塩気が足せる系のものが欲しかった。具は大きめなチャーシューと細かく刻まれたチャーシュー、メンマ、青菜、海苔、ネギ。別皿で温泉卵が殻のまま出る。普通のチャーシューは薄味で、油そばにはあまり合わない感じがした。細かく刻まれた方はしっとり系の食感で、麺と絡んでて食べやすくて良い。メンマは極太で甘い味付けで好み。あとはスープがついてくるがあってもなくてもという印象。油そばだが、なぜか麺のうまさは前回ほど感じられなかった。つけ麺の方が良かったかも。
SERIE F
ラーメン ばっさー
ダイナミックtaka
具は大きめなチャーシューと細かく刻まれたチャーシュー、メンマ、青菜、海苔、ネギ。別皿で温泉卵が殻のまま出る。普通のチャーシューは薄味で、油そばにはあまり合わない感じがした。細かく刻まれた方はしっとり系の食感で、麺と絡んでて食べやすくて良い。メンマは極太で甘い味付けで好み。あとはスープがついてくるがあってもなくてもという印象。
油そばだが、なぜか麺のうまさは前回ほど感じられなかった。つけ麺の方が良かったかも。