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「タンタンメン(中辛) ¥700」@元祖ニュータンタンメン本舗 鷺沼店の写真2012/8/18(土) 21:00頃訪問、店内は満席で外待ち2人。ほどなく店内へタンタンメン(中辛)を注文し7.8分で着丼。

スープ・・・あっさりめの塩ベースのスープにニンニクががっつり効いて、中辛なので唐辛子がはいっているが思ったほどの辛さは感じられなかった。
麺・・・・・中太の加水率の高いツルツルの麺、これはこれでいい!
具・・・・・挽肉と溶き卵でスープと一緒に食べる。

夏の暑い日に訪問したがニンニクたっぷりでスタミナの付く一杯、次回は大辛で注文してみようかと思います。

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