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コメント
どもー。
冷たい煮干,イイですね~。
近くでもどこかでやってたような……電話して作ってもらおうかなw
Ra.Ibasen | 2012年8月19日 17:54ラ.茨専 さん コメントありがとうございます!
>近くでもどこかでやってたような……電話して作ってもらおうかなw
さすが!! 茨城のラーメン王
ヨコべー | 2012年8月19日 18:46ヨコベーさんこんばんわ!
いよいよヨコベーMODE突入ですね。
冷やし煮干しはこの前例の「パイン」さんで食べてみました。
結構冷やしでもニボ感て出るんですね!
たんちゃん麺太(休止中) | 2012年8月20日 18:46たんちゃん麺太(多忙中) さん コメントありがとうございます!
>いよいよヨコベーMODE突入ですね。
いえいえ、ちょっと欲張っただけです!
>結構冷やしでもニボ感て出るんですね!
ですね!
ヨコべー | 2012年8月20日 22:00
ヨコべー
atom

Eagl30
一徹
meak_noodles





午後1時半ごろ到着すると、外待ち5人に接続。きょうは日差しが暑いです。お客さんの回転は悪く、30分ぐらい待って入店です。家族3人でシェアーするために、券売機で上記メニューと「煮干しらーめん」「極煮干しらーめん」の食券を購入し、テーブル席に着席します。お水はセルフ。
まずは、冷製煮干しらーめんが配膳されました。
スープは、澄んだ茶色い醤油味。「キンキンに冷えてるのかな?」と思いましたが、普通に冷たい程度。煮干しはしっかり効いてます。
麺は、佐々木製麺所の細縮れ麺。煮干し粉が練りこんであるようです。
具は、炙りチャーシュー2枚・極太メンマ2本・刻みネギ。
えぐみも感じますが、もっと煮干しが前面に出てきてもいいかな?
スープが冷たいせいかも知れませんが、麺との絡みが弱いような??
極太メンマはうまいですね~ 炙りチャーシューもいいですよ!
薬味のネギがもっと入っていたら、いいのにな~
続いて配膳された、「煮干しらーめん」と交換しました。