８月中旬の平日昼に訪問です。１２:００少し前だったため、先客は５名程。美味しいあっさりのラーメンが食べられると評判なので、行きたいと思っていましたが、なかなか行けず、今回が初訪問です。
カウンターに座り、醤油ラーメンをお願いします。塩の評判も良いようですが、私はどちらかというと醤油派なので‥。結構、感覚が古いんです。
さて５～６分ほどで提供です。短冊メンマ、のり、ナルトに散らした刻みネギに中央部には輪切りネギ。なんと柔らかそうなチャーシューが３枚！これで５５０円はコストパフォーマンスが良いではないですか！麺もびっしり入っていますよ！麺を持ち上げると佐野ラーメン風の平打ちピロピロ麺が出てきます。茹で加減バッチリ！！コシを失わずに滑らかな喉越しで食べ進められます。これはハイレベルですよ。はい。何かとても幸せ。
スープも正統派の味のスープなのですが、甘みを感じますね。牛骨でも入っているの？というような感じのスープです。美味しいですよ。醤油ダレとの相性はバッチリです。
ラーメンって、今風の濃厚豚骨魚介・こってり系・ガッツリ系などと全く違うタイプのものに、こんなにも美味しさを感じられる、本当に素晴らしい食べ物ですねと改めて感じさせられました。
美味しい一杯をありがとうございました。また伺います。