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「塩ら~めん 700円」@ら~めん 桜食堂。の写真毎度~

ささりんどうで、http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11335103610.htmlを食べた後、ストマック雲丹シティが「いのちを大事に…雲丹…」と告げたんで、雲丹似のあいばんさんかこちらか迷いに迷って未訪のこちらへお邪魔しましたぉ~

休日、到着時(12時18分)先客2人、退店時(12時31分)後客2人。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11336136162.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11336136162-12151678943.html


スープは、熱々シャバな塩魚貝鶏清湯で、
鶏さん主体のライトな動物系ベースに、ライトな和出汁感&貝系なチューニングで、あぶら適量で塩分濃度やや高げなスタイル。
鶏≧豚≧和出汁>貝な感じの味わいやけど、温度低下に伴い貝系がジワジワ主張してきてやや重く感じる。

麺は、中細ストレート、麺量160gくらい。
茹で加減しっかりで、もう少し硬めの仕上がりのほうが好みかも。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やろうね。

具は、鶏チャーシューがメインに、メンマ,岩海苔,ネギ,ナルトといった構成。
どの具材も、相応に機能しとる印象やね。

【味】70【CP】-2【ビジュアル】-1【雰囲気&居心地】+1【連食査定】+3

外観
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11336136162-12151678942.html

総評。魚貝がカホる塩ラーメンやね。
店の作りが個人的好みと合致しとって、ええ感じで食をすすめることが出来ましたわ~

ふむ。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもー。

塩,けっこう多いですね~。
塩ヲタ名乗る?w

あいばんさんイキたい!

Ra.Ibasen | 2012年8月24日 23:15

いばやん毎度~

醤油より塩のほうが好きですわ~
一時期、新シオタクを名乗ったものの、すぐに頓挫www

アカンな~同好会 | 2012年8月24日 23:24

こんばんは!

魚介の塩ラーメンですか! しかも都内。貝のあじわいって何貝でしょう・・・w

Hiroshi | 2012年8月24日 23:44

どもですw

チャーシューは豚じゃなく鶏なんですね。
つか、この麺の感じ・・・好きかも^^

taizoff(ダイエット中) | 2012年8月24日 23:55

毎度~

>ひろしやん
何貝かは分らんよ~、アホ舌やから~w
んでも、普通に美味しいラーメンですわ~w

>taiやん
鶏チャーも旨かったな~
青菜が加われば、もっと良さそう~w

アカンな~同好会 | 2012年8月25日 00:31

おはようございます。

阿藤貝?宍戸貝?
鶏チャーシューが良さそうですね。

塩ラーメン、小生は食べる比率が少ないので、
まだこれっていうものにめぐり合えてないです。
千葉市内かその近辺で美味しいところがあれば、
行ってみたいです。

ももも | 2012年8月25日 04:49

どうもです!
魚と貝で動物系が先行したバランスですか。なかなか美味そうじゃないですか♪

shun | 2012年8月25日 06:15

どうも~

初めからあいばん寄る気ゼロでしょ?w

貝のスープですか?
飲んだ後に良さそうやねw

corey(活動終了) | 2012年8月25日 07:06

ココね、
行こう行こうと思いつつ。
何気にパスってるんですが。

居心地いいんですね?

よっしゃ~

毎度~

>もももやん
そういや、千葉近辺で旨い塩ってどこやろ?
「粋や」は閉店してもうたしな~、思い浮かびまへんわ~

>しゅんやん
1軒目に行っとれば、もっとええ点数出たかも?
んでも、12時開店やから1軒目には回せんw

>こりやん
あいばんさんは、あいばんが作れば行くけどな~w
貝は、冷めてくるとあまりええ意味や無くて、重厚になるんよな~

>ぶるやん
居心地良さげやで~w
んでも、醤油のほうが遥かに旨そうや~w

アカンな~同好会 | 2012年8月25日 09:10

まいど。
経堂も良いですよね~。
ここは先日話題になったんですよね。仲間内で。
行ってみようかな~。

したん | 2012年8月25日 09:34

どもです!
なんか醤油ラーメンみたいな
いろしてるような(^。^;)
見た目的には適正価格550円ぐらいですかね?

King Tetsu(なの?) | 2012年8月25日 13:26

こんちくわ~。

食堂系の美味しいラーメンって感じ?
答え聞いても・・・
わざわざ行かないけどww

富士山 | 2012年8月25日 17:06

毎度~

>したんやん
経堂はええよね~、住みたいわ~w
話題になるような店やったんか~w

>てつやん
見た目は580円くらいやないかな~w
んでも、味はしっかりしとるんよ~

>ふじっこ
行かんなら答えんwww
普通以上に旨いよ~

アカンな~同好会 | 2012年8月25日 21:03

ども~
亀でスイマセン・・・
経堂ですかぁ~、住みたい街候補の5番目なんよねぇ~。
経堂の南口より北口が好きwww

はち ~減量中~ | 2012年8月27日 07:01

はちやん毎度~

わちきも経堂に住みたいわ~

大塚の南口でもええで~w

アカンな~同好会 | 2012年8月27日 21:55