じゃい(停滞中)
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コメント
毎度～
なんか懐かしい店になってもうたな～
絡みすぎってのも贅沢な悩みやｗ
アカンな～同好会 | 2012年9月15日 18:58どうも(^^)
つけ汁が少ないのはちょっと…ですね。
でも麺は旨そうやー♪( ´▽｀)
そうた | 2012年9月15日 19:37アカンな～同好会 様
どうもです！
私も懐かしいお店になっているところでしたよ(汗)
絡むのはいいですが、その分つけ汁も多くしておいてもらいたいものですよ！
じゃい(停滞中) | 2012年9月15日 19:48そうた 様
どうもです！
麺にあまりも絡むものだからこれでは足りないのですよ！
スープ割のことも考えて増やしてもらいたいものです！
麺はそれぞれ使い分けているようなので、それぞれの良さが出ていますね。
じゃい(停滞中) | 2012年9月15日 19:50毎度です
麺がおいしかったのは覚えてる！
つけ汁は・・・覚えてない？記憶にない？印象がない？
お麩のトッピングは見たことないです。是非経験したいです。
もんど | 2012年9月15日 20:21もんど 様
どうもです！
麺はいいものはありますよ。
つけ汁もほかの方々がうまいといっていたので間違いはないと思いますけど(汗)
麩に関しては…。つけ汁につけて楽しむだけとなりそうです。
じゃい(停滞中) | 2012年9月15日 22:00まいど。
柏はなかなか機会に恵まれません。
随所にイマイチ感が凄く漂ってますがwww
したん | 2012年9月15日 22:06したん 様
どうもです！
貴殿の場所を考えたら仕方ないでしょうな。
ただ、いまいちなんて言っちゃダメ！
これでも東口のほうでは頑張っているのですから！
じゃい(停滞中) | 2012年9月15日 22:12こんばんは。
明日。。。
再度北柏…夜限定…
ヽ(´o｀；
行きたいと思っています。。。が…
どうなる事やら。。。
・@特派員 | 2012年9月15日 22:13 様
どうもです！
おお！そうですか！
ちゃんとゲットされることを期待していますよ！
じゃい(停滞中) | 2012年9月15日 22:15どもー。
まずまずうまかった記憶。
茹で足りないような硬い麺と，店主のでっかい声もｗ
Ra.Ibasen | 2012年9月15日 22:53Ra.Ibasen 様
どうもです！
店主の大きな声は健在ですよ！
麺は私は今回は硬い気はしなかったですね。
ちょうど良い加減という気がしましたよ！
じゃい(停滞中) | 2012年9月16日 08:22どもです！
ここはオープン当初が一番美味しかった気がしてます。
とみ田を意識してるの感じとれたんですけど、いつの間にか違う方向へ…
かなり伸びそうな予感があったんですけどね～
dooope | 2012年9月16日 10:32こんばんは～
店主の声にはビビりましたｗ
トッピング20円はなんとなく好感が持てるかなｗ
らーめんじじぃ | 2012年9月16日 22:05 様
どうもです！
そうかもしれませんなあ。
客層の問題で変わっていった感じもしなくはないですが。
悪くはないだけに今度はどうしていくのやら～
じゃい(停滞中) | 2012年9月17日 13:41
ひょんなことからこちらに行くことに。
先客３人、後客４人の模様。ピークタイムだが、あまりお客の入りは激しくない。大丈夫なんだろうかと思ってしまう。厨房に店主、ホールに奥様らしき女性の二人で切り盛りしている様子。
まずは入って右側にある券売機に向かい、メニューをチェック。
この日も暑かったのでつけ麺にしようと思い、つけ麺（260g）（650円）とゆず(20円)と麩(20円)と魚粉(20円)を購入。案内された席に座り、チケットを提出。
この日はつけ麺率が高かったようで、ちょっと時間はかかったが、一式セットで奥様より配膳。
[券売機] http://photozou.jp/photo/show/1771915/150567888
[麩] http://photozou.jp/photo/show/1771915/150567818
[魚粉] http://photozou.jp/photo/show/1771915/150567791
細かいことは先人の方々のレポや以前のレポを参照ということで(汗)
追加した以外のトッピングは相変わらずといった感じ。チャーシューはさびしいが、ほどほどといったもの。魚粉は適度な効果は出している。ゆずも酸味など相乗効果あり。麩は…。おまけということで(汗)
つけ汁はちょっと塩気、ちょっと濃さが増したような印象。残念なのはつけ汁の量。麺に絡むものなのでこの量だとスープ割りをする前になくなってしまう(･x･)。まずまず旨いスープだけにその辺がもったいないところ(*-ｪ-*)
麺も相変わらずといった印象。太過ぎず、全粒粉っぽいものはコシは適度。喉ごしは表面のざらつきがちょうど引っ掛かる感じ。絡みはそのざらつきがある分すごく絡んでいる。麺量は良いもの。一瞬の見た目はそんなにないように思うが、いざ食べてみればじわじわとお腹にくるものである。
スープ割りもしたかったが、絡みすぎてなくなってしまいできずに終了(/_;)
追加トッピングした分旨く感じた気がする。リーズナブルで納得なものであろう。やはり改善してほしいのはつけ汁の量。あと４分の１は増やして欲しいところ。そうすればスープ割りも楽しめて満足どもアップするのになあと思う。