2012.8.21 12:00ちょい前にチャリッと訪問。前客3人、後客3人。個人的に、夏休みの最終日。念願かなっての訪問です。往路はR246を走ったんですが、チャリだと車との速度差が激しいので、チョット怖いです。それにしても暑いですね～。
店前にチャリを止め、軽く汗を拭いてから入店。券売機は無く、口頭注文の後清算。カウンターに座り、メニュー筆頭の「支那そば」（￥750）と半熟煮玉子（￥120）を注文。店は接客の男性1人に、厨房の男性2人の計3人で切り盛り。さほど待たずに着丼。

スープは、一口目に魚介が香り、鶏主体の動物系が支える感じ。鶏油も浮いてコクがあり、醤油ダレの効きも程よく、全てのバランスが良くて、唸るほど美味しいです。

麺は、少し縮れた細麺。加水率は割と高め、茹で加減は適度。細いながらもムチッとした歯応えがあり、最後までダレにくいのが良いですね。加水率は高めでも、細麺なのでスープの持ち上げは良かったです。麺量は、少ないような気もしますが、この系統としては普通ですかね？

チャーシューは、肩ロースが1枚。甘めの味付けで、かなり柔らかく、美味しかったです。もう少し量が食べたいですが、トッピング類が高めで、そうそう気易く頼めないのがイタイですね^^;。
味玉は、少し固めの半熟加減。味付けは濃いめの見た目よりもマイルドで、わりと普通に美味しいタイプ。半分に切られているのは、好印象です。
長めに切られたメンマは、噛むほどに味がしみ出てくるもので、美味しいです。でもメンマをトッピングすると￥250UPってのは高いですね。。
海苔は風味も良く、厚みがあるもの。ナルトは、しっかり「の」の字で大きめ。薬味のネギを、拾いながらスープを飲んでたら、いつの間にか完飲してました。

いや～旨かったです。もう少し値段が安くて近かったら、ちょくちょく通いたい名店ですね。ご馳走様でした。