８/22　13:00頃訪問

本日のお昼はこちらに伺ってみました(^^)

お店に入ってみると空きがカウンター席が３席のみ。
外は35℃にもなっているというのに結構な繁盛ぶりです

カウンター席に通され表記を注文致します。本日は待つこと10分程での提供となりました。

早速スープを啜ってみます。

･･･１ヶ月ほど前に塩を戴いてますので予想はしていましたが魚介が前面に主張した感じのものです。鶏ガラ的な主張はあまり感じられません。
これはこれで美味いのですがもう少し魚介の存在が控えめでも良いのではないかと思ってしまいました。

麺は前回も記述しましたが･･･素晴らしい湯で加減です(^^)
汁系に使用している中細の玉子麺は例のようにツルツルツルプツプツプツンです(^^)
本当に美味いな。

チャーシューは･･･こちらもホロホロで美味いです。しかし、今回感じたのは、落ち着いて考えりゃもうちょっと肉肉感があっても良いんじゃないかな･･･
というとこです。

ホロホロとして美味しいのですが食ってる感があまりなく寂しいです。

あと、シナチクが太いものに変更になってしまったようで少し残念な気がしました。

なんか、マイナス的な記述もしてしまってますが総じてレベル的には高い位置の出来だとおもいます。
美味しかったです。
ごちそうさまでした(^^)

店長さんの元気の良さが好きです。これからも頑張って欲しいです。
･･･店員の姉ちゃん達の接客なんとかしてくれたらなぁ･･･