Item: 長いち
Rating: 84
Author: ラーメン日本旅行

84点

なぜか、このデーターベースではレビューの数が少ないのだが結構評判の店である。
他の書き込みより期待していったのだが期待以上の味づくりである。まさに典型的なトンコツ
で　ど　とついている濃い味と普通のとんこつに分かれているが他に味噌や東京風の魚介トンコツ
もありちょっとポリシーがわからない点が疑問である。
ただし一押しのど　とんこつは久しぶりに本場もののトンコツに出会った感じがした。麺も
香り高くコシも十分のもちろん細麺。
謎の多い店であるが、少なくとも　とんこつ　は秀逸である。