1/2 12:40頃入店。先客30〜40人、後客10〜20人。※大混雑・行列で数えられませんでしたｗ

さて…チェーン店巡りはひとまずおいておいてｗ
なぜか採点がない味噌工房 瑞連。
味噌ラーメンのお店として水戸地区では有名…なはず。
だってこんなに混んでるんだもんｗｗｗ
ネット流出度が非常に低いので、食べに行き辛いお店なんですかね(笑)
北海道味噌をベースに隠し味を7種類加えた現代味噌らーめん、隠し味が10種類の伍年後味噌、隠し味13種類の拾年後味噌、ゴマとゆずが調和した白味噌の白コク、濃厚な黒コク味噌の5種類が楽しめるのが売りで、これら全てをコンプリートすると、幻の味噌が食べられるマニア心をくすぐるものもありますｗ
※店舗説明書きをちょっと引用ｗ

ここに来た目的はカレーです、カレー！
えっ？！カレー？と思わないで下さいねｗ
店内大混雑の中、1人客であることを店員に告げると…行列の中、簡単に空いている席に案内されます。
ちなみに、ホットコーヒー1杯は無料で戴けるとのことです。
こういう心使いは嬉しいですね(^^;

注文したのはカリーらぁうめん。
かなり混雑してたせいか…大体14分後に注文した品が出てきました。
香ばしいカレーの香りが食欲をそそりますよ。
かなりサラッとしたカレーです。
具は、中サイズのバラ巻チャーシュー1枚、もやし、ニンジン、ニラ、海苔1枚、刻みネギ。
バラ肉はやや脂身もありますが、適度な味付けで好きな人も多いのではないでしょうか。
もやし・ニンジン・ニラはさっと茹でたもので、箸休め的要素がありますね。
海苔もパリっとしてて好印象。
刻みネギは…私的にはありかな。
かなりシャキシャキとした食感を残しているのは、このスープには合うと思います。
麺は中太のやや縮れた麺で、結構加水率は高めです。
麺はツルツルした食感ですが、意外とスープの持ち上げ具合も良く食べ進めて行くのが楽しいですね。
茹で具合は適度で、強いコシがあるとは言えませんが、歯応えは楽しめるのは良いかな。
…これどこの麺だろう…という疑問も湧きますｗｗｗ
スープはサラサラとしたもので、魚介系スープがベースで最初の一口目は魚介の風味もやや感じますが、食べ進めるとカレースパイスのオンパレードｗ
えぇ、味噌ラーメンのお店なのに、ベースは味噌ではありません(^^;
食べ進める毎に口の中がカレーに支配されていきますが、スパイスの風味が口の中で広がっていくのが面白いですね。
更に…このメニューを注文すると別添えで”辛子スパイス”の瓶が出てきますので後半、この辛子スパイスを投入。
すると…辛さの奥行きが広がりますよ。
辛いといってもスパイスの辛さなので、そんなに辛いものではないと思いますので…このメニューの良さを体験するためには、使った方が良いでしょうね。
スープカレーなどのサラサラ系が苦手な人にはお勧めできませんが、これはこれで美味しいと思いますよ。

ちなみに当方、カレーの採点は2回目ですので…アラはご容赦下さいｗ
ご馳走様です^^;