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8/25(土)昼山賊といったら長野自動車道 みどり湖PA(上り)白樺亭のような山賊揚げが入ってると思いましたが、違いました。キノコ、赤木鶏など、この地域ゆかりの山賊という意味のようです。店内入口は表札が掛けてあり家庭的。入ってすぐのカウンター席はかなり狭いですが、奥にテーブル席あり。カウンター席の目の前が厨房です。ご主人はシェフのような服装で調理してます。アシスタントを女性の方がやっていて、ご夫婦と判断。ゆで野菜はたくさん入っており、シャキシャキしておいしい。スープは不思議な味でした。醤油味なんですが、ダシに工夫しているようです。飲みやすいスープでした。他にも食べてみたいので、また来たいです。ごちそうさまでした。
山賊といったら長野自動車道 みどり湖PA(上り)白樺亭のような山賊揚げが入ってると思いましたが、
違いました。キノコ、赤木鶏など、この地域ゆかりの山賊という意味のようです。
店内入口は表札が掛けてあり家庭的。
入ってすぐのカウンター席はかなり狭いですが、奥にテーブル席あり。
カウンター席の目の前が厨房です。
ご主人はシェフのような服装で調理してます。
アシスタントを女性の方がやっていて、ご夫婦と判断。
ゆで野菜はたくさん入っており、シャキシャキしておいしい。
スープは不思議な味でした。醤油味なんですが、ダシに工夫しているようです。
飲みやすいスープでした。
他にも食べてみたいので、また来たいです。
ごちそうさまでした。