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「台湾まぜそば」@濃厚担々麺 はなび 蟹江店の写真12.8.25 21:00 先週の桑名店に続き今週は蟹江店を訪問。東海地方では1,2を争う人気店麺屋 はなび 高畑本店の2号店だ。売りは塩と台湾まぜそばだが、今日は後者を狙う。
入口の券売り機で台湾まぜそば750円を購入。店内はL形カウンタ-11席。1席だけ空いていた席で待っているとすぐに行列ができる。
10分ほどで丼登場。台湾ラーメンの代名詞である辛肉ミンチに黄身を乗せ、その周りをニラ、ネギ、海苔、ニンニクが囲む構成。
麺は林製麺製の角ばった太麺。モチシコの食感にピリカラのタレが万遍なく絡めてあり良好。
ニンニクを除き、全体を良く混ぜて食べると、辛肉ミンチが食欲をそそりなかなか旨い。タレもドロっとして動物系の旨味を十分感じる。辛さはさほどでもなく、ピリカラ程度。
ニラ、ニンニクはシャキシャキ食感が良いアクセント。
次にニンニクを混ぜるとパンチが効いて、アッという間に完食。
麺量は250g位か。結構腹が膨れた。
サービスの追飯(杓文字一杯)を丼に入れてもらい、こちらも美味しく完食。
先週のキミスタよりこちらの方がパンチが効いて、さすが、看板メニューと言ったところだった。

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは~

麺がイイ感じですね~♪
堪能してみたいですね~
beerに合いそうww

らーめんじじぃ | 2012年8月26日 22:27

どうも、こんばんはです。

流石の美味しさを醸してそうですね!
モチシコ麺にドロッとしたタレですか。ニンニクやニラも合いそ~。
う~ん、やっぱり食べてみたい^^

長野せーは | 2012年8月27日 00:06

こんにちは。

キミスタと激しく似ているビジュアルですが、
コチラはソレの辛味仕様といった位置づけなのでしょうか。
確かに、コチラのほうがソソられます。
夏向きですし。
フツーの台湾ラーメンも食べてみたいです。

hima | 2012年8月27日 05:54

どもー。

本場の台湾,しかもまぜ!食べたい。
太い麺にすご~くそそられます。

Ra.Ibasen | 2012年8月27日 06:17

こんにちは。

お~やっぱり名古屋って台湾ラーメンですよね。
それのまぜそばが有ったんですね。
ラーメンもまぜそばも両方食べてみたいですww

ayashi | 2012年8月27日 15:17

こんばんは。

台湾らーめん食べましたよ!カップ麺でwww

いや~ 本場で食べたいですね~って蟹江町ですか!?

桑名よりは近いですが。。

名古屋じゃないし本場じゃない。。。(^^;

Stag Beetle | 2012年8月27日 23:17

こんちくわ~。

美味しそうですね^^
やっぱ、卵黄がそそられる~~~ww

麺は見た目うどんっぽいですね^^;

富士山 | 2012年8月28日 12:13

どうもです!

麺ブットク無いですか??
マジ旨そうッす!!

junjun | 2012年8月29日 08:36

この店ははなびの店舗の中で唯一月曜日限定メニューがあるお店だったと思います!

「豚キムチまぜそば」だったかなぁ

是非食べてみたいんですけど、月曜日はね・・・

これは美味い!

つっちぃ | 2012年10月10日 18:56