コウスケ（雑種；18歳）
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コメント
こんばんは！
こちらのカレーつけ麺が大好きです。
まぜそばがあるなら頂きたいですね〜
坂戸のふるさとの湯に行った時に行きたいですね(*^_^*)
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2012年8月27日 23:12どもです
確かに肉味噌の掛かったジャージャー麺みたいですね。
麺が美味そうですねぇ。
ネギの上のオレンジ色のソースのようなものは何ですか？
☠秋☠ | 2012年8月27日 23:49ヒロキさん続けてこんばんゎ！
こちらのまぜそばは写真をみてもちょいとうどんと中華麺の合いの子みたいですね。
青葱の感じからも“仙台ジャジャ麺”の雰囲気がありますね。
「我龍」さんの前よく通りかかるのですがなかなかタイミングが噛み合わなくって訪問出来ていません。
たんちゃん麺太（休止中） | 2012年8月28日 00:26こちらの麺美味しいですよね～。
ちょっと変わったタレとの組み合わせ、美味しそうです。
100（卒業） | 2012年8月28日 09:26こんにちわ～！
ムッチリした太麺が美味しそうですね～♪
坂戸には定期的に行くんでいつかは追従したいです。
バスの運転手 | 2012年8月28日 09:46こんにちわぁ～♪
我龍さん、チェックしておかないと‥
えいち | 2012年8月28日 10:36みなさんコメントありがとうございます
＞ラーメン大好き夫婦さん
ふるさとの湯の湯上りに美味いラーメン・つけ麺。坂戸の黄金コースですね♪
＞秋さん
オレンジのタレはラー油です。辛さというより香ばしさをプラスする役割でした。
＞たんちゃん麺太さん
ジャージャー麺に近い味わいでした。個人的には辛さマシとかあればなお良かったかな。
コウスケ（雑種；18歳） | 2012年8月29日 00:08みなさんコメントありがとうございます
＞100さん
麺が美味しいんでつけ麺でもまぜそばでも美味しんでしょうね～。
＞バスの運転手さん
坂戸も美味しいお店が増えてきたので散髪の際のお昼ご飯も選択肢が増えましたね♪
＞えいちさん
我龍さんコチラの麺は他には無い食感、是非お試しください！
コウスケ（雑種；18歳） | 2012年8月29日 00:14２食目でも満足できて良かったですねー。
最近坂戸方面に行けてないです。
課題店が増える～～。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年8月29日 10:51まるまるさんコメントありがとうございます
さすがに連食は無理っスよ。日を改めて訪問しました。
コウスケ（雑種；18歳） | 2012年8月30日 23:15
まずは麺バーを確認。挽き肉入りの餡、ハーフ味玉1個、刻み長ネギ＆万能ネギ、メンマ、キャベツ。
それではひとおもいに混ぜちゃいます♪ラー油の香ばしさが漂ってきます(^^)
麺はつけ麺と同じムッチリとした独特の食感の太麺。あつもり風の暖かい状態での提供のせいか「つけ麺」よりも小麦の香りとモチモチ感がUP、この麺は「まぜそば」でも充分イケますね♪「おしるこ」の白玉みたいな独自の食感です。今度はつけ麺で「あつもり」を試してみようかな？
この麺に絡むのがラー油の利いた麻婆風の甘辛挽き肉餡。この餡のおかげで『まぜそば』というよりも『ジャージャー麺』に近い印象。挽き肉の旨味と甘辛ダレとでどこと無く中華を感じさせる味わいです。一般的な豚骨醤油のまぜそばとはひと味違いますね～。このピリ辛餡と麺のほのかな小麦の甘みとの相性はなかなかですよ。
チャーシューは入ってないんですが挽き肉タップリでお肉感は充分です！
この餡に2種の刻みネギはいい薬味として機能していますね～。
キャベツは良く茹でられて柔らかめの歯ごたえ。この一杯に限ってはザクザク食感よりもこの方が麺の食感とのバランスが取れていいような気がします。
食感のアクセントとしてはコリコリのメンマが担当。
味玉というか茹で卵は黄身が溢れないようにかやや固めの茹で加減でした。
麺を食べ終わっても挽き肉餡が残っていたんですが今日はお腹一杯になってしまったのでライスを頼んでの飯割りは控えました（ライスがサービスだったらやってたかも？）。モチロン挽き肉も一粒残らずレスキュー。
まぜそばの中ではなかなか個性的な味わいで麺の美味しさがより引き立つピリ辛麻婆風で美味しかったです！
ご馳走様でした！！