5656 (活動超停滞中)赤兎の他のレビュー
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コメント
どもー。
けっこうスープ？たれがあるんですね。
シンプルな油そばもイイですが，Ｊ系の汁なしとかも好きだしな～。
海老，そう言えばしばらく食べてないかな。
Ra.Ibasen | 2012年8月28日 20:53茨専さん、こんばんは～。
コレ、汁多いですよね。（笑）
私も最近は汁なし、和え、油そば、気になってます。
ここんとこは未アップレポも含めて何故かエビ系が多いです。
エビはハマると爆発力がありますね。
エビと聞くとテンションが少々上がります。
5656 (活動超停滞中) | 2012年8月28日 20:58こんばんは。
中太麺にエビ塩ダレがよく絡みましたかぁ～。これはタマランですねぇ～。
シンプルな構成なので、かえってエビの旨さが強調されますね。
これは本当に旨そうなので食べてみたいですよ＾＾
赤城山 | 2012年8月28日 21:37どうも、こんばんはです。
えび爆発ですね～。 シンプルそうな感じですが、かなりウマそうですよ！
それに見た目もなんかキレイ。
具無しで提供して、それでいて確かな美味しさがあるというのは素晴らしいです＾＾
長野せーは | 2012年8月28日 21:48こんばんは。
「赤兎」さんですかー、懐かしいな～。諏訪地区担当時代はちょくちょく寄ってましたー。
魚介大好きなので、こいつは限定ながらも食ってみたいけど、やっぱ無理だなー、残念！
チャーチル・クロコダイル | 2012年8月28日 22:51こんにちは。
油そばの、（殆ど）具なしですか！
ううむ、具材好きのワタクシにとっては、ちょっと寂しいメニューですね。。
チャーシューつきの写真を拝見・・・
おっと、イケてるバラロールぢゃないですか！
なんとなく、これで一安心です。
hima | 2012年8月29日 04:53赤城山さん、おはよーございます。
今回は非っ常にシンプルでしたが、それだけにエビが引き立ってました。
こういう作りで勝負するって、自信がなければ出来ないよなぁと感心です。
せーはさん、どーもです。
今、少し冷製に考えると、油そばというより油多めのエビ塩スープ和え麺って感じかな？
いずれにしてもエビが効いた旨い麺であることに違いはありませんが。
純粋に麺を味わう感じでしたね。
5656 (活動超停滞中) | 2012年8月29日 07:26クロコダイルさん、おはよーございます。
名店ですからね～、クロコダイルさんが寄らないワケがない。（笑）
今回の限定は1週間の短期限定なので、大勢の方に味わってもらえないのが残念な感じです。
himaさん、どーもです。
私も具材好きなので、注文時に心配になってバラロールを追加したものです。
コチラのバラロールはホロホロで薄めの味付けなので、油そばなら絶対合うだろうと想定。
解して混ぜてみると予想通りの旨さでした。
でも、トータルでは930円になってしまったので、やはりCPが課題なんでしょうね。
5656 (活動超停滞中) | 2012年8月29日 07:32こんにちは。
シンプルだけど旨そうな油そばですね。
自分は味が良ければ具無しでもＯＫで～す。
しかし「塩つけ麺フローズン檸檬」。
こちらも気になりますね。
ayashi | 2012年8月29日 08:56KMです。
赤兎さんですね。
珍しく知ってる店です。
ここはなかなかいい店ですね。
こういうのもレベルが高そうです。
KM | 2012年8月29日 14:45ayashiさん、おはよーございます。
シンプルで美味しいものは改めて基本の大切さを感じさせられます。
フローズン檸檬、コチラもどんなものか期待大ですが、あまり期待し過ぎて後でガッカリにならないように気を付けなくちゃイカンですね。（笑）
KMさん、おはーございます。
そう言えば、KMさんも知っているお店でしたね。（笑）
以前にも一度提供されている油そばのようで、今回も自信を持っての投入なんでしょうね。
このシンプルさが自信の裏返しだと思うのですが、中々レベルは高いと思いましたよ。
やはり麺、小麦粉の美味しさが大切なんですよね。
5656 (活動超停滞中) | 2012年8月30日 07:12おはようございます！
油そばも海老も大好きなんだけど、1週間限定なんですねorz
限定のフローズン檸檬ってどんな味なんだろう、興味津々だなァ♪
とっても不勉強で恥ずかしいですが、長野にも名店がたくさんありますねェ〜
今シーズンはあと数回遠征したいと思うので、レビュー定期的にチェックさせていただきますね(^^)／~~~
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2012年8月30日 08:01ラーメン好き夫婦さん、おはよーございます。
最近少しだけ県外遠征するようになったのですが、県外で名店と呼ばれるお店に引けを取らないお店も長野にはあることに気付きました。
残念なのは首都圏に比べると訪問者数が圧倒的に少なくて、ポイントも伸びないために、埋もれている感があることです。
訪問客の数が少ないことは、限定なども量を作れないというトコにつながるので、短期限定というパターンが多いのかと勝手に推察してます。（笑）
5656 (活動超停滞中) | 2012年8月30日 08:09
◆短期間の限定につき先アゲ～。
塩が美味しい下諏訪町の赤兎さんで1週間程度の短期間限定が提供されるとの情報。
モノはえび塩油そばで、以前に提供した時も人気があったメニューだそうです。
しかも油そばの限定って珍しいので、訪問しない手はありませんね。
仕事を終え、夕方営業の開始時間に合わせて突撃、6時過ぎの訪問です。
この時間帯はまだ先客も居ないので、何となくいつもお決まりのテーブル席に着席。
壁メニューに記載のえび塩油そば（750円）を注文しました。
すると、今回の油そばは具なしの素ラーメンみたいなものとの奥さんの案内。
これはエビ価格高騰につき、ラーメン価格に跳ね返らないようにするための対策だそうです。
それでも、まるっきりの素ラーメンはチト寂しいので、今日はチャーシュー1枚（＋180円）を追加で注文、油そばは9分で到着しました。
麺は平らなお皿にこんもりと盛られて登場しましたが、タレはキレイな色合いですね。
油そばにしてはスープが意外と多いですが、黄金色に輝く麺はすご～くキレイです。
麺もキレイに揃えて盛り付けされているので、見栄えがしますね。
そしてトップには細かく刻んだ大葉が盛られています。
そして追加注文したチャーシューが乗るとこんな感じになります。
http://photozou.jp/photo/show/2326986/151192968
では早速頂きます。
タレはメニュー名のとおり、エビが強く香る塩ダレです。
麺は熱い中太ストレート麺で、若干ヌメリを感じる柔らかめな茹で上げ状態。
エビ塩ダレがとても良く絡んで旨し！
エビ、エビ、エビ～～～～～～～～～～～～～～～って感じです。
追加したチャーシューはホロホロと崩れるタイプだと知っていたので、解し豚状態に。
麺に混ぜながら食べると、やっぱり追加して良かったなぁとしみじみ感じます。
麺を楽しむメニューとは言え、肉好きとしてはね。（笑）
麺の量も1.5玉くらいあるので、食べ切るとお腹はソコソコの満足感はあります。
この麺はやはりタレが旨いんですね。
エビも果てしなく効いており、ウマ～という感じですね。
自信を持って具なしで提供するだけの味わいはあるかと思います。
惜しいのはやはりCPでしょうか。
エビ価格の高騰で単価を抑えるとは言え、もうチョット何とかなればねぇ…。
CPに関して-5点、チャーシュー追加成功ポイント＋2点、更に若干の切り上げで、今日はこんな採点としました。
ゴチソウサマでした。
◆追伸
8／31からもうひとつの限定が始まるようです。
モノは「塩つけ麺フローズン檸檬」。
フローズンって、思いっきり冷やし？
夏もう～んと暑い時期は過ぎつつありますが、冷や中としてはコチラも気になる一杯。
是非訪問してみたいですね。