平日17:20訪問。先客２名、後客１名。
　店内は多少ウッディにかわったものの、基本前の店（拉麺 義や）と変化なし。
寸胴の位置も同じ。Perfumeの大音響がうるさい。あれ？Perfumeといえば「あびすけ」では？店名にもあるし、もしや「あびすけ」の系列かな？と思ったが「あびすけ」の店長のブログにはなし。
　卓上には味の素が堂々と置いてあり、「横浜ラーメンや野菜盛り背脂豚骨醤油ラーメンと比べて「うま味」が足らないとお感じの方へ朗報！！！ラーメンに卓上の「うま味調味料」を適量、加えてみてください！あの「強烈なうま味」が堪能できます！！みんな大好き！強烈なうま味！」との表示。

　開店したてからか、メニューはラーメンに味玉つきの味玉ラーメンの二種類。他は一杯目無料のライスのみ。ビールもあてもなし。
んー。営業時間といいメニューといい　あたしら勤め人には厳しい店。

　気を取り直して主題のメニューをオーダ。
５分で配膳。てっきり家系かと思ったのだが、明らかに異なる。丼も「義や」のものに似ている。

スープ：こってり豚骨。ちょっと褐色だが醤油の風味はなくたぶん塩。鶏油・魚介の風味もない。「天一」「きら星」級のネットリスープ。最初はあまり塩けも感じなかったが、底のほうになると塩辛くなる。
具：むしった湯通しキャベツ・太いメンマ・ちっちゃいチャーシュー・味玉
麺；中麺ストレート

総評：ラーメン好きのお父さんがゲンコツを家で炊き込んで作ったラーメンのよう。
がっつり豚骨でコラーゲンまでジットリ溶け込んでいるのだが、いかんせんうま味が足らない。
そう。「みんな大好きうま味」は卓上の味の素ではなく、スープに仕込んで欲しい。
味玉はしょっぱすぎで、なぜか底のほうは塩分が急に濃くなった。

インパクトのある店名にはそれなりに味で実証が必要。
きっと開店のぶれと思いますが、結構微妙なお味でした。メニューが増えたら寄ってみます。

ごちそうさま。