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コメント
こんにちは^^ 不如帰さん、私、一番好きなお店です^^ ハマグリのダシと香り、ベースとなる動物系^^ 自宅の近くにあったら週に一回頂きに行きそうです^^
RamenNoodleSoup | 2012年9月2日 14:09> 麺ちゃん（多忙中^^;）さん
確かに自宅の近くにあったら通いつめそうなお店ですね。裏とか限定とか気軽に堪能したいです（汗）
一日三食ラーメン | 2012年9月3日 17:33
午後から用事があったので休みを取って、目的のお店に行ってみたら臨時休業という結果になり、もしかしたら待ちなしで・・・と思って行ってみたところ、初訪問は見事に待ちなしで着席。
初めてということもあり、まずは看板のそば（醤油）を注文。
スープは豚＋魚介＋ハマグリのアッサリしてるけどコクがあり、マグリの旨味が絶妙で美味しい醤油味。
麺は細麺でコシがあり、硬めに茹でられた状態にスープが絡んで美味しい。
チャーシューのほど良い柔らかさと味、メンマ、ネギ。そして、ちょっぴり焦がし感があるのもイイです。
今回は偶然訪問しましたが、次回は塩か裏の煮干しのどちらかに挑戦したいと思います。
※他の写真はこちら
http://ameblo.jp/burari-ramen-nikki/entry-11392419150.html