pvs aka duff
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コメント
ウェルカム大田区！
大森駅前Ｊインスパイアとして軒を並べる２店ですが、
やはり、お隣に軍配が上がりますかね。
あかいら！ | 2012年8月31日 01:07こんにちは
小でこの盛りつけですか～
この辺りは東京行ってもなかなか行けないので、BMだけがどんどん増えて行きます…
立秋 | 2012年9月1日 17:09>あかいら！さん
コメントありがとうございます。
隣の汁なしは食べたことあるのですが、やはりそちらのほうが・・・（以下自粛です＾＾；
pvs aka duff | 2012年9月3日 22:28>立秋さん
コメントありがとうございます。
私の場合、むしろ東京行くときはこのへんしか行けないので
割とラーメンが活発なゾーンで助かっております＾＾
pvs aka duff | 2012年9月3日 22:28KMです。
この系統で550円、600円ではこんな感じでしょうか。
脂は意外に難しいですよね。
多くてもピッタリと思わせるものは少ないです。
KM | 2012年9月4日 08:31>KMさん
コメントありがとうございます。
固形状の脂も、液体状の油もそんなに外れたことはないように
思っていたのですが、はじめて後者でスベッたいい思い出になりました＾＾；
pvs aka duff | 2012年9月8日 01:49
平日は水曜日１２時半に到着ですが、先客２名。退店時は満席でした。
コールは「やさいマシ、にんにくマシ、あぶらマシマシ」です。
麺：十二分に咀嚼感を楽しめるストレート太麺。もっと太くてもいいかも
スープ：油面層の厚さがハンパ無いスープで、タレの風味が分からないくらいの結構なギトギト感を享受できます。隣に座った人の次ロットを見てみましたが、私のほど層は厚くなかったです。どっちがデフォなんでしょか
具：ブタは多少パサついていましたが、まぁまぁ及第点のチョイ下くらいの品質。あぶらはウマかったですが、スープのコクと一緒に味わいたかったです。やさいはキャベツもそこそこ入っておりいい感じです
コスパはとても良いですが、スープの油面層の厚さにクエッションマークな１杯でした。