蒼さんで夏の限定レッドブルーが始まったのは知っておりましたが、なかなか訪問することができず、やっと食べることが出来ました。平日夜２０:３０頃の訪問です。丁度何人ものお客が退店するところで客の入りはキャパの半数ほどでしたが、その後も次々とお客さんが来店します。人気ですね！
さて、厨房手前にかけてある限定の黒ボードにレッドブルーの文字がありました。辛さによって値段が違います。大辛は９５０円。チケットを渡しながら、「一番辛いブルーレッド辛いだけ…にして下さい。」と告げました。今日はオゼシン店主はいらっしゃらないようです。残念…。
さて、問題のブルーレッド、７～８分程で提供されました。いやあ、赤い赤い赤い！そしてなにより質感があります。蒼さんはもともとデフォのラーメンが味噌ですからこってりしていますが、見た目にわかる「明らかに唐辛子とかハバネロとか〇△◇？☆とか…いっぱい入れたでしょ！」という質感。スープをレンゲで一口。飲むというより、もはや食べるという感じですね。
そこは流石、蒼さんです。ただ辛いだけではありませんね。旨味がたっぷり。間違いなく美味しいスープです。ただこの辛さになると、魚粉とか、チーズはあまり役目を果たさないようですね。どうやっても辛いですから。ははは。また、平打ち太麺が質感たっぷりのスープを持ち上げてくれるので、食べ進むうちにどんどんスープが減ります。いいですね。そのまま最後まで、美味しく完食完飲しました。
このメニューの辛さレベルからいうと、下妻のドラゴンさんのデビルドラゴンの最強ハバネロヴァージョン、今は休店中（１０月復活？）の猪貴さんのＫＡＲＡつけめんの最凶ヴァージョン、そしてこの蒼さんのブルーレッド辛いだけ…が茨城県南・県西地区の三大激辛トリオでしょうか。明らかに一般向けではありません。多分、中辛程度がバランスよく美味しくいただけるメニューなのだと思います。まあ、蒼さんが味噌味の分だけ、まだマイルド感があるのかな？
私が食べていたら、オゼシン店主の右腕としていつも作っていらっしゃる方が、わざわざ入り口近くに座っていた私の席まで来て下さり、「辛さは大丈夫ですか？」と気遣ってくれました。「辛いのは強い方なので、大丈夫です、美味しいですよ。」と答えますと、「いやあ、ちょっといつもより辛いの入れ過ぎちゃいまして…。」と、とても茶目っ気たっぷりの良い笑顔でおっしゃっておりました。（きっと、わざとやったよね…。）
久し振りに辛いラーメンが食べられて、とても良かったです。美味しい一杯、どうもご馳走様でした。
さて、もうすぐ秋です。私は、昨年の蒼さんの秋の限定【秋味】の美味しさが忘れられません！今年も新作の秋味はあるのでしょうか？勝手に楽しみにしています！