最近塩に凝ってまして、初訪時に印象の良くなかったこちらに確認の為再訪。

金曜１９時着で店外４人待ち。
注文から出てくるまでは早く、３分ほどで配膳です。

まずはスープからレンゲで一口すすります。
うおお！むっちゃうまいじゃん！
これが「あら」の美味しさなのか、魚介のダシがすごく活きてる。
ジャンルはあっさりとはいえ、飲み応えはしっかりあります。

麺は細麺でほぼストレートだがゆるーりウェービーでもある。
プッツンと切れる硬めよりの仕上がりだが、あっさり系スープに対し小麦の味が強すぎる気がしたなあ。

チャーシューは入っていませんでした。珍しいですね。
変わりに海老つみれと肉団子の布陣。ちょっと食感がムニムニしすぎだったかなあ。

薬味として、しそ、みょうが、白髪ねぎが乗ってましたが、全部完璧。
特に僕はみょうがが好きなので、スープともマッチしてるし最高でした！！

いやー、８００円と値は張りますが、「あら炊き」をウリにしてるだけあって魚介ダシがふんだんに利いた素晴らしいスープでした！！大満足の一杯です。

新宿駅からすぐと立地もいいので、近々再訪して辛い方も食べてみようかな。