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2012年8月26日訪問。先ずは辛い部分を混ぜないで、スープをいただく。臭みのない、マイルドな味ですがちょっと豚骨の旨みが足りない気がする。麺は細めん低加水のストレート。湯で加減を普通でオーダー。麺を啜った印象もスープを飲んだ印象と変わらず。どんぶりの中央の辛みそをまぜたところで、残念なことに。辛い味しかしなくなりました。
ぺんぎんA
坊さんカット
ひひひ777
シュレック
まだおおお
享保
先ずは辛い部分を混ぜないで、スープをいただく。
臭みのない、マイルドな味ですがちょっと豚骨の旨みが
足りない気がする。麺は細めん低加水のストレート。
湯で加減を普通でオーダー。麺を啜った印象もスープを
飲んだ印象と変わらず。どんぶりの中央の辛みそをまぜ
たところで、残念なことに。辛い味しかしなくなりました。