Item: 特麺コツ一丁ラーメン
Rating: 69
Author: ひぐま

69点

初の訪問。都営新宿線幡ヶ谷駅の南西、国道２０号線沿いにある。パッと見、白色地に黒と赤の文字で店名の書かれたひさし型の看板が目立つ。駐車場は店見当らなかった。中に入ると、席はカウンターで１１席ほど。夕飯時、客は私以外７人。店は男性１人で切り盛り。入り口付近にある手書きのメニューが混ざっている券売機で、私の定番でお目当てのポールポジションにあった「ラーメン（７００円）」を購入。席に着き食券を渡し待つこと６分ぐらいで丼着。見た感じ、具に、チャーシュー（二切れ）、茹でモヤシ、メンマ、アオサがのっかり、レンゲには刻みニンニク、スープは上層に背脂と白濁油のが浮いた二郎風ラーメン。ネギはお好みで入れるタイプ。喰ってみると、スープは、豚骨醤油だが豚骨はガツンと来ない。下層は普通の醤油ラーメン風の濃い琥珀色。麺は普通の太さで縮れでワシワシした食感。堪能した。