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油そばは10年以上前から高田馬場で食べているので今回は醤油にこだわってみたが・・・・。見事に失敗。麺が細麺なのは結構だがスープはだだの醤油味に魚エキスを後付けしたような「いかにも人工的な味」となっている。油そばについては、ある程度のステイタスを確立した感のある店だが、ラーメンについては余りにも差がありすぎる。残念。
ラーメン日本旅行
親方
八雲
コトエ恥辱ふぇみんがーりっくⅦ†
MILITO22
油そばは10年以上前から高田馬場で食べているので今回は醤油にこだわってみたが・・・・。見事に失敗。麺が細麺なのは結構だがスープはだだの醤油味に魚エキスを後付けしたような「いかにも人工的な味」となっている。
油そばについては、ある程度のステイタスを確立した感のある店だが、ラーメンについては余りにも差がありすぎる。
残念。