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「[夏季限定] 鶏塩冷やしラーメン (800円)」@中華そば 無限の写真9/1 12時50分頃 3回目

内装を改装したようで、やたらきれいになっていました!(儲かってまんな〜)

【スープ】
「冷やし」だと香りが少なくなってしまい、スープの味もトーンダウンしてしまうんですが、これは一口飲むとぶわっとダシが来ますね〜!魚介が主張しています。とは言え全体の塩感は少なめなので上品に仕上がっており、さすが無限さんです。

【麺】
細麺でやたらちぢれています。細いんですがすごい弾力!プリプリでコリコリでした。スープが繊細なので、麺でガツンと行っていていいんじゃないでしょうか〜。

【具】
鶏チャーシュー、トマト、メンマ、味玉、三つ葉
なんと言っても鶏チャーシューがレア(真空調理?)でプリッとまいう〜です。

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