本日は９月１日に亀戸にオープンしたこちらのお店です。
全く情報がなく、どんならーめんを提供してくれるのか楽しみです。

１８時ジャスト着。先客２名。後客１名。時間が早いのと、まだ認知されてないのかパラパラですね。
お店の前で若い店員さんが呼び込みをしてます『９月１日にオープンしたのでよろしくお願いします』とお店の名刺を頂き、そのまま店内へ。

中に入ると縦長のスペースで、入口右側に券売機があり、左側に逆Ｌ字型のカウンター席に厨房のレイアウト。
店員さんは店主さんと男女１名ずつの３人体制です。
店主さん以外はマゴマゴ感があり、新店舗らしく初々しいですね。

券売機にて表題を購入してカウンター席真ん中に辺りに座り、店主さんに食券を渡します。
その際に『オープンサービスで麺中盛りとライスがサービスになりますが、如何なさいますか？』のアナウンス。
どちらも丁重にお断りをして待ちます。

そして待つこと８分で着丼。見た目 おお 家系ですか？
まあ　券売機に豚骨醤油とほうれん草のトッピングが書いてあったので、たぶん家系だろうとは思ってましたが。。。

では一口･･･う～ん　家系ですね～　豚骨と野菜の甘味のあるカエシ強めのスープですね。家系にありがちなショッパさはありません。なーんか癖になりますね。。。

麺は三河屋製麺らしいですが、太目のやや縮れで、スープの運びも良く、ツルツルモッチモチでおいしいですね。

チャーシューは豚バラのぐるぐるで、柔らかくて臭みも無くおいしいです。増しあり。

味玉は完煮タイプ。味付けは丁度良いのですが、半熟のほうがこのスープには合うと思います。

ほうれん草は柔かめの食感で、量も少なく箸休め程度にしかならず。

海苔はパリパリで香りも良くてＧＯＯＤ！
あっという間に完食。スープ４分の３くらい飲んでしまったｗｗｗ

全体的な量はやや少なめ。
オープンサービスで麺中盛りとライスが無料なのでレッツゴー！
通常でもライスが１００円で食べ放題です♪
亀戸界隈では、久々の家系出現で期待が膨らむ一杯でした。
こちらの店主さんはラーメンが好きで食べ歩きをして勉強し、コノお店をオープンさせたみたいで、ラーメンは独学のようです。
頑張って下さい！
ごちそうさまでした。また来ます。