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「ネギチャーシューメン(醤油・中)+チャーシュー丼」@ラーメン青木亭 大宮店の写真9月6日 20時30分頃 初訪問

本当は北浦和のお店の鶏ベジ食べに行ったんですが、発熱のため臨時休業とのことであえなく撃沈。21時までに子供の空手の迎えに行かなくてはいけないため、帰り道にあるしずるさんへ向かうも定休日… 他店に行く時間もないのでこちらへ初訪問。

先客5人、後客2人。メニューがいろいろあり番号制のためとても買いにくい券売機。なんとか表題をポチポチしてカウンターへ。約6,7分ほどでご対麺です。

まずはスープを。。 
あんまり旨味のないシャバ系の豚骨に適度な背脂としょっぱ目の醤油味で食べさせるタイプ。

麺は緩く縮れた中太麺。若干モチモチ感は残ってはいるものの茹で過ぎのためかめちゃくちゃ柔らかい。スープとの相性は良く、絡みはまずまずといったところ。

具材はチャーシュー、ネギ、わかめ、海苔、メンマ。
チャーシューは薄切りのものが5枚。柔らかくてジューシーだがもう少し厚くカットしてほしいところ。ネギはこのスープと麺にはなくてはならない存在。シャキシャキとした食感が心地よいです。わかめと海苔はごく普通。メンマに関しては気休め程度ですね…

横の人が食べていた味噌がやたら旨そうに見えてしまったのは気のせいかな?
一通り固形物を食べ終え席を後に。
ショッパー&茹で過ぎの麺はいただけないな~。

ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんわ

ネギチャーシューメンってことは、定番ですか?
これ中盛にチャーシュー丼はきついですね。
自分なら並にしてチャーシュー丼つけますw

そういえば最近青木亭行ってないしそろそろ行ってみようかな?

| 2012年9月7日 00:54

こんにちわ~

コチラには伺った事はありませんが、
ラーショっぽいルックスですね。

たまにはこういう感じもイイですよね^^

たく☆ | 2012年9月7日 10:02

茹ですぎの麺はダメですよね...

100(卒業) | 2012年9月7日 18:48

こんばんは!

こちらには一度だけ訪問したことがあります。
私も同じメニューをいただきましたが、再訪したいと思わせる感じのラーメンではありませんでした。
茹で過ぎの麺はいけませんよね…

こんばんわ~

青木亭ってテレ玉のCMでは旨そうに見えますけどね~。
まぁチェーン店だし期待はできないのかなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2012年9月7日 23:43

こんばんはー
臨休、自分も今日くらっちゃいましたorz
こっさりラーメン、たまにはいいですよね
う~~ん、でもゆですぎな麺はいけませんな~

キング | 2012年9月7日 23:47

こんばんはー
久しぶりに青木亭も良いかなvと思いした。
茹で過ぎはちと残念ですが…
ここのチャーシューは脂身と赤身と2種類あるんですよね。
チビとのキャンプの際には必ず赤身の半身を購入していますw