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今回は・・・「剛田製麺店 高崎店」です

オープン当初より『接客＆味』ともに進歩したと思う
　『 炙りチャーシュー 』と『 麺 』は美味しいょ ！　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　 某吉日 訪問　　　　　　　　　
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『炙りチャーシューと麺だけ』は美味しいと思う。。。




メニューの全体像がひと目で分かる画像の入りPOPが食券販売機周辺に掲げられております
分かりやすさの工夫とかってすごく大事だと思う
まぁ～、オープン当初から画像の入りPOPあったけどね

今回はなんだか変な名前の新しいメニューが加えてありました

何食べようかなぁ～？と思いPOPを見ていると 。。。『 ブタ ゴリラ 』
.....　スゴイ名前のラーメンを発見 ！

ブタ ＋ ゴリラ .....　

と言う訳で上記メニューをお願いしました
POP画像により全体像は把握出来ておりますが
兎に角、怪しいメニュー名だね

「ブタ」はチャーシューだと分かるけど・・・・
『ゴリラ』は・・・？？？

よくわからん～



待つこと数分で怪しい名前の品が登場しました

見た目てきには、焼き目の入った美味しそうなチャーシューが大胆にも3枚も！！
それと、荒く大きめにカットされた生のキャベツが丼の表面を覆っておりました
あと・・・
角切りっぽくカットされたコロチャーシューが大胆にボロボロと・・・


ただ、盛りつけはあまりキレイな感じではないというのが印象的でした
もうチョッとキレイに商品としての盛り付けに心がけてほしい雰囲気かもです
RDBの為に写真を撮ろうと思い、一番良く映りそうな位置を探しました
茶道のお茶の様に、器を「クルクル」と回し続けやっと探し出したのがupしたが画像です
とりあえずいい感じかな～ (*^^*)


ラーメンのスープは思いのほか美味しいと思います
タレ由来の甘味＆塩っパ味のバランスもイイ方かと思います
たぶん、豚骨ベースかと思われる素スープの存在感は非常に薄い印象
それと、若干トロミを付けてある様に感じました麺への絡み良くする為の工夫なのかな？

麺は中太の麺でやや白色をしたストレートっぽい麺でした
茹で加減も丁度良くモッチリとした食感があり、麺肌のツルツル感があり喉越しが良くって
非常に美味しい麺かと思います
ホントこの麺は美味しい麺かと思いますよ　

チャーシューは焼き目のついたチャーシューなんですが・・・
コレが意外とオイシイー！！炙った風味が同じ系列店のチャーシューとは大違い！！
しかも、3枚も入っていて嬉しいトッピングです

角切りっぽくカットされたコロチャーシュー・・・冷たい～！！
チョッと残念な感じです
ほんの少しでも温めてある方が美味しさを感じられると思う
冷たい～のでチャーシューの脂身が少し気になりますね

それと・・・生のキャベツね！
コレは～、食べにくいと思いますよ～
キャベツの切り方が大き目カットなので、じつに食べにくい印象です
口直しの為、生キャベツなのかと思いますが
それはキビシイかも・・・
キャベツもスープに浸かり・・・(；▽；)


それと・・・
このラーメン全般なんですが・・・
このラーメン重いです！
『コッテリ系』でアブラ感あるラーメンかと思います

透明なアブラの層がスープ表面に豊かに存在するラーメンとは
脂が違う感じなのですが・・・

食べている途中で「クドサ」を感じるかもです
更に、スープに付けてあるトロミ感が追い討ちをかける感じかもです


でもね～
麺とチャーシューは美味しいと思いますのでオススメですよ
『食ったぞー！！』の満足感はあるかもしれませんよ　♡