まだ誰も書かれていなかったので、書いてみましたw
私が注文したやつは平日は13時から、土曜日はオールタイムで、1杯にニボシ約100g！、苦手な方はご注意　のような事が食券機に書かれていた気がします。
食券を渡してから、数分で着丼、
あれ？煮干しと聞いてたから、醤油だと思っていたら、完全に塩。見た目はここの地鶏だし淡麗塩soupとあまり変わらず。しかしよく見るとスープが濁っていて、ちょくちょくニボシのかけらが光ってラメみたいに、薬味で玉葱が少し入っていて、なにより匂いが煮干しww。
まずはスープから一口、...スゲェ美味い...口に入れた瞬間は鶏の旨みが、そして段々とニボシの旨みがきて感動。流石soupさんだわ、...そして麺も...あーこれは煮干し苦手な人はダメだわ。凄い香り、旨みと共に、ニボシの味？エグみがほんの少しします。醤油でなく、塩であるからですかね。でも私は好きですww．トッピングはチャーシュー、メンマ、味玉、ネギと春菊みたいな何かが少し、完璧ですね。後半の飽きなどを消してくれます。いつもより塩分が多く感じましたが許容範囲かと、ご馳走さまでした。