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「琥珀そば+餃子(770円+270円)」@自家製麺 琥珀の写真9/8(土)1/1杯目。
14:15頃だったかな。この時間でも結構満席。

スープはいつも通りカツオ先行で、そのうち鶏のうまみがじんわり来る。
うまいわー。

麺は中細麺でカタメのシコシコでうまい。満点。

具は薄いが大判のチャーシュー2枚。トロトロでウマー。
メンマ抜きにしたら半玉→全玉になってやってきた。うれしー。ありがとーございます。玉子もウマー。
ねぎもウマー。

餃子もウマー。

うまかったです。
サービス込みの評価なので点数高いです。(点数はラーメンのみ)

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