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いつもはつけ麺を頼むのですが,一番人気らしいこちらを食べたことなかったので,今回頼んでみました。 スープの方ですが,動物系ならではの臭みが残っているのが若干気になりました。ただこの臭みはテーブルの上に置いてあるニンニク等や,濃口用のタレを加えることである程度相殺出来ます。また脂が結構あるので,こってり好きにはいいかもしれません。ちなみに麺は中太で,スープにちゃんと絡みます。 人によってはかなりハマるタイプの味だと思いますが,私はつけ麺の方が好みみたいです。
スープの方ですが,動物系ならではの臭みが残っているのが若干気になりました。ただこの臭みはテーブルの上に置いてあるニンニク等や,濃口用のタレを加えることである程度相殺出来ます。また脂が結構あるので,こってり好きにはいいかもしれません。ちなみに麺は中太で,スープにちゃんと絡みます。
人によってはかなりハマるタイプの味だと思いますが,私はつけ麺の方が好みみたいです。