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「贅沢焼牛らぁ麺」@牛骨らぁ麺 マタドール 本店の写真仕事で北千住へ。
前から気になっていたマタドールさんへ初訪問。
目をつけていた贅沢焼牛らぁ麺をチョイス。
チャーシューならぬチャーギューに目を引かれる。
スープは上品なビーフコンソメの様な味わいで美味い!牛が主張していて大満足です。
麺は全粒粉入りで粉の旨味が堪能出来るが茹で加減がやや柔らかめなのが少々残念。
具のチャーギューはローストビーフ並の美味しさ!更にスープでジックリ熱が入り食感が変わりまた違う美味しさに感動でした。
大変美味しかったです。ご馳走様でした。

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