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「塩そば750円」@饗 くろ㐂の写真続いてはこちら~(^^)/~~~

美味しい一杯を自家製麺 伊藤 浅草店でいただいた後に向かいました~
こちらまで約10分の道程。店並びのコイパ200円/20分に何とか駐車して(止めにくぃ…)

シャッターズ2人に接続~
定刻より2分遅れで暖簾が掛かります

後続6人であっという間に満席w
店主に助手2人体制。退店時は外待ち8人を形成しておりました。


入口左手にある券売機にて表記食券を購入してL字カウンター角に腰掛けます。またかぁw
最近この位置多いようなw

発注から8分程で着ら~です。先ずはスープからいただきます。
透き通った綺麗なスープですね~熱々でやさしい甘味に動物系の旨味が重なり上品な仕上がりですね~
これに奥行きがもっと感じられれば個人的には大台かしら・・・

麺は細麺ほぼストレートな茹で加減やや硬めでスルポソッとした食感で小麦感も味わえるなかなか美味しい麺です。

お肉は1枚低温調理で柔らかく噛めば噛むほどに旨みがジワ~ッと滲みでるものです。
絶妙な仕上げりですね~これは旨い!増したくなる一品です!
海苔はやや小さくて不満が残りますが麺に絡めてパクリと楽しみます。
メンマは小さくカットされたものが沢山。自家製らしい薄めな味付けでシナポリな食感でこちらも拘りを感じます。
葱は清涼感、青菜は彩的な存在ですがおまけ感が強いですね・・・もう少しあってもw
フライドガーリックは苦味が強くてもったいないかな・・・いらないかもw

3分の2ほど食べ進み、卓上の乾燥梅干しを少々投入して味変に試みます。酸っぱうまい感が楽しめて終了~
とても拘りをお持ちの店主に感じます。今後がさらに楽しみなお店のようです。
営業中に助手を怒鳴るのは・・・w 

お隣の味噌も旨そうだったので再訪は必至。。。いつになることやらww

ご馳走様でした。

余談・・・
駐車料金は約30分で400円~www

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どもー。

うまそ~!
これ食いたいんですよ。
う~ん,イキたい!もちろん電車でw

Ra.Ibasen | 2012年9月15日 07:06

どうもです!

こちらに行ってらしたとは!
ここの塩はある意味独特ですからねえ。
味噌は私もまだいただいていないのでいつかはいただいてみたいものです。

じゃい(停滞中) | 2012年9月15日 08:07

おはようございます。

ここ、今日狙ってます♪
勿論電車で♡

・@特派員 | 2012年9月15日 08:50

こんにちは^^ お写真、レビューから、美味しさがとっても伝わってきます^^ 以前一度頂くことができましたが、更に美味しくなっていそうだなぁ^^ と思いました^^ ちょっと涼しくなってから頂きに行きたいです^^

RamenNoodleSoup | 2012年9月15日 11:40

まいど。
これは美味いですよね。
味噌も一風変わってて美味しいですよ。
ここのご主人なかなかです。

したん | 2012年9月15日 14:50

どうも(^^)
此方も行きたいお店です。
宿題ばっか溜まっちゃうんですよねー。
連食お疲れ様でした(^∇^)

ん?まだ行く?

そうた | 2012年9月15日 18:49

毎度です
これは美味しそうです。
行きたいな~~~。
蛇足:しばらくお休みの様子ですので、今週は無しで!

もんど | 2012年9月15日 20:10

どもですw

めちゃ旨そう^^
ここ行きたいんですよ!

taizoff(ダイエット中) | 2012年9月15日 21:05

こんばんは!
この夏、冷やしで再訪を検討しておりましたが
なかなか機会に恵まれませんでしたがまた行きたい店です(^ー^)

King Tetsu(なの?) | 2012年9月15日 23:46

此処
オープン時に行ったきり。。。
あまりの上品さに ? だったんですが。

そろそろ再訪しないと・・・

こんばんは。
ぶるまさんと同じく、上品すぎる印象でしたが、
また、行ってみたいですね。
ところで、駐車場の件、50m先のスーパーの駐車場を
買い物ついでに利用させてもらってます。

kamepi- | 2012年9月16日 10:21

こんばんわ!
アキバ~神田界隈、おいしいお店多くって困りますよね~。
こちら、よく行きますが栃木のお店とコラボしてましたね~。

アッキーラ(活動停止) | 2012年9月17日 21:02