織恩で食べた後、アキバで友人と合流し、本日の３軒目は饗 くろ㐂さんです。昼営業ギリギリの１４時５０分ごろ到着！先客４名、後客２名。
本当は富白に行こうと思ったのですがいろいろあり断念しました...残念...タンメン食いたかった...
で、計画が変更になってしまってどうしようかと考えて「そうだ！くろ㐂の味噌が未食だ！」と思ってお邪魔しました。なのでもちろん券売機で味噌を購入^^友人は特製塩そばを購入。
店内奥のテーブル席に案内され食券を渡します。友人と話しながら待つこと５分ほどで友人の塩そばが登場、遅れること２分ほどで私の味噌も登場です。
上に乗る具は炒め野菜(キャベツ、もやし、ニラ等)、厚みのあるチャーシュー、ネギ、ネギの上には豆板醤か？がかかってますね。いや～情報を仕入れていましたのでわかっていましたが、スープ少ないですね～他の方も言っている通りまぜそばみたいｗそしてどろどろ^^;じゃ早速すくいづらいスープを一口...お～見た目どおりの濃厚さ！豚骨と鶏ががっつり主張してくる、そこに海老や煮干もプラスされて複雑な味わい。ただ味噌自体はあまり主張してこないかな？
麺はウェーブがかった自家製の全粒粉の太麺、結構固めの茹で具合でもっちりで歯ごたえもあり食べ応えあるね～あと麺を持ち上げたときに煮干の粉が一緒に持ち上げられて口の中が煮干全開w
炒め野菜の方は炒め具合が非常によくていいです。チャーシューは厚みがあって食べ応えたっぷり！
途中からネギの上にかけてある豆板醤をスープに溶かすと絡みと酸味が加わり味がしまる感じ。
３杯目だったためちょっと苦戦しながらも完食！美味しかったけど自分的には塩の方が好みかな^^;
ごちそうさまでした！