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とまそん＠ラーメン食べて詠います
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コメント
SSSさん こんにちは！
ここも食べてみたいんですが・・・ 昼のみの営業・・・
＞スープは褐色で魚介先行ではあるが動物系の下支えもしっかりしておりいい塩梅でうまい。
魚介好きの自分にはバッチリです！
ヨコべー | 2012年9月11日 09:30こんばんは。
お、行かれましたか！
やっぱり、美味しくなってますよね！
スープのバランスが以前よりも良くなったと思います。（＾＾）
僕も夜の部を再訪してみたいですね～♪
おさっても | 2012年9月11日 21:25ヨコべーさん、こんばんは。
＞ここも食べてみたいんですが・・・ 昼のみの営業・・・
確かに営業時間のハードルは高いですね～
ただ魚介好きでしたら一度は食べてみる価値あるかと思います。
無休なので休日にチャリっとどうですか＾＾
SSS | 2012年9月11日 22:55おさってもさん、こんばんは。
気になって行ってしまいました＾＾
スープのバランスが確かによくなってますね!!
夜も濃いぃー味噌だった印象なのでどうなってるか気になるところです。
SSS | 2012年9月11日 22:58
11時40分で先客11名とカウンターはほぼ満席。
上記メニューを食券で購入し5分ちょっとで着丼。
麺はモチシコのストレートの中麺で喉越しもよく美味しい。
並盛りで240gとのことだがちょうどいい。
スープは褐色で魚介先行ではあるが動物系の下支えもしっかりしておりいい塩梅でうまい。
以前つけ麺を食べた時は強烈な節のイメージしかなかったが確かによくなってるｗ
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔2枚。海苔の上に魚粉といった構成。
チャーシューは炙ってたイメージがあるがらーめんは炙ってないのね～
大きいのはうれしいが脂身も多く後半に食べたこともあってちとキツイ・・
メンマは極太でコリコリ食感はいいが味付けはちと好みから外れるかなー
ネギが大量なのでネギ好きにとってはうれしいところ!!
もともと魚介が強いのもあって魚粉の効果は感じない。
昔も麺はうまいと思っていたが今回はスープもうまくなかなかな一杯だった。
これならもう一回つけ麺を試す価値はあるかも。
夜の『味噌好き！みそごろう』も久々に行ってみようかなー
ご馳走様でしたぁ。