おさっても
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コメント
おさってもさんこんばんは！
ココの麺の食感は個性的で好きです。
随分行ってませんが、変わらず安定した味のようですね。
「みそごろう」もなかなかいいですよね☆
髪は退店まで一九分けを貫いたんですか？w
ターポン | 2012年8月30日 01:47おはよう御座います。
かってに脳内で自然製麺って変換され、どんな製麺の仕方かなって思っていたら、自家製麺でしたね。
のりの上に魚粉、はやりましたね。
忍者信 | 2012年8月30日 05:13こんにちは。
おっと、「みそごろう」の表の店でしたよね。
たまには、夜のヤツも昼に提供してくれないかしらん。。。
チャーシューのアブラ、、ワタクシは多いほど喜んじゃいます。
hima | 2012年8月30日 05:43おさってもさん、こんにちは。
こちら2年以上行ってませんが、そあまりいいイメージないんですよね～
＞以前より美味しくなったような･･･？
こう仰るなら行かないとですねー
自分はつけ麺でしたが、魚介強めのシャバ系というイメージのままなので!!
ただチャーシューの脂身は相変わらずなんですね・・
SSS | 2012年8月30日 09:21こんにちは。
昼の部、夜の部ともに行ってみたかった店です。
特に夜の味噌は食べてみたかったなー！
酒乱 | 2012年8月30日 09:48こんにちは。
麺量が２４０gは嬉しいですよね。
この部分だけでこの店に行ってみたくなりました。
みそごろう、自分も行ってみたいっす。
ayashi | 2012年8月30日 09:53こちら、まだ夜の部しか行ったことがないんですよね。
昼もなかなか満足度が高いみたいで、行ってみたくなりました。
キレのある豚魚ラーメン、旨そうです！これなら暑い日でも食べたいかも。
タム6000 | 2012年8月30日 11:48おさっても様こんにちは。
こちらは家からも近いのですが、通う候補には挙りません。
何かグッと来るものがあればいいのですが・・・
麺のみ印象が強いです。
azteca | 2012年8月30日 17:34こんばんは。
たっぷりネギと材木メンマがステキなビジュアル。
此方、二毛作店なのですね。
どちらも気になります。
きたはっさく | 2012年8月30日 21:07ターポンさん
どーもです。
此方の麺は以前から評価していたんですが、今回はスープが良かったですね～。（＾＾）
「みそごろう」もまた食べに行きたいと思います♪
＞髪は退店まで一九分けを貫いたんですか？w
もちろんです！ｗ
おさっても | 2012年8月30日 21:15himaさん
どーもです。
夜に武蔵小杉ってのは、なかなかハードルが高いので、
昼の部でも食べられると嬉しいですよね～♪
＞チャーシューのアブラ、、ワタクシは多いほど喜んじゃいます
あ～、やっぱり好みは人それぞれなんですねぇ。
ちなみに、僕はトンカツでもロースよりヒレが好きです。（＾＾）
おさっても | 2012年8月30日 21:19SSSさん
どーもです。
僕もそれほど印象が良くなかったので、再訪まで1年を要しましたが、
久し振りに食べたら、結構、美味しく感じました！
機会があれば、再食してみてください。
チャーシューの脂身は変わらないと思いますが･･･。（＾＾；
おさっても | 2012年8月30日 21:21ayashiさん
どーもです。
デフォで240gってのは嬉しいですよね！
スープもなかなか美味しかったので、是非！！
駅からも結構近いので、行きやすいですよ。
僕もみそごろうは再訪したいですね～。（＾＾）
おさっても | 2012年8月30日 21:24aztecaさん
どーもです。
確かに、麺の印象が強いですよね。
でも、スープもなかなか美味しくなっていたので、気が向いたら食べてみてください。（＾＾）
おさっても | 2012年8月30日 21:33きたはっさくさん
どーもです。
太目のメンマもたっぷりのネギも美味しかったですよ！
昼の部も夜の部も、なかなか美味しいと思いますので、
機会があれば是非♪
おさっても | 2012年8月30日 21:34こんにちは。
以前よりも、スープのクオリティが上がっているなんて、研究熱心なお店ですね。段々と味が落ちていくようなお店が多い中で素晴らしいことだと思います。
武蔵小杉、なかなか役者が揃ってますね～
人類兼麺類 | 2012年8月31日 14:31人類兼麺類さん
どーもです。
以前もそこそこ美味しかったんですが、今回は更に美味しくなったカンジでした♪
まぁ、僕がバカ舌だという可能性もありますが･･･。（＾＾；
武蔵小杉のラーメン屋も良店が多いと思いますので、是非！
おさっても | 2012年8月31日 21:47こんばんは。
随分行ってないんですが健在のようですね。
＞塩梅や油分は適度で尖ったトコロはなく、暑い夏でもサクっと飲める淡麗寄りのスープだと思います。
ホホホホォ～。
たか&よし | 2012年9月1日 00:43
今日も新丸子へ。
午前中の仕事を追え、ランチを食べに外に繰り出します。
今日は何となく豚魚が食べたい気分♪
ってコトで、約1年ぶりに自家製麺 然を訪問してきました。
11：50着で店内満席。
券売機で表題の食券を購入し、店内にある待ち席に座る。
先頭の待ち席の目の前には大きな扇風機。
スゴイ勢いでぶんぶん回っているので、涼しいのは嬉しいんですが髪の毛がグチャグチャにｗ
髪の毛が一九分けになりかけたトコロで、先客が帰ってくれたので、そこに着席。
食券は事前に渡してあったので、着席後は3分ほどで配膳となりました。
海苔の上に魚粉。
一時期、流行ったスタイルですが、今となっては懐かしい感さえありますねｗ
スープをズズっと飲んでみると、以前より美味しくなったような･･･？
前回食べた時は豚骨出汁が弱く魚介先行タイプのスープだったと記憶してるんですが、
今日のスープは豚骨と魚介の比率が五分五分くらいで、味わい的にもコクがあってバランス良く感じるなぁ。
また、口当たりは前回はサラサラ系だったんですが、今回はややトロっとしたカンジ。
塩梅や油分は適度で尖ったトコロはなく、暑い夏でもサクっと飲める淡麗寄りのスープだと思います。
ちなみに、良く見ると赤い小さな破片が入っていたが、コレは唐辛子かな？
少しだけですが、ピリっとした辛味を感じました。
麺は中太・ストレート。
シコシコ・ツルツルな食感で、スープとの絡みも悪くない。
噛むとモチモチっとした噛み心地で食べ応えがあって、なかなか旨し。
デフォで240gあるので、ボリューム的にも問題なし♪
具はチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ。
チャーシューは相変わらず大きくて食べ応えがあるが、如何せん、脂身が多いのが玉にキズ。
メンマは薄味でコリコリ感があってGood！
ネギはフレッシュな味わいが良いアクセントで、量もたくさんあって嬉しい。（＾＾）
海苔は普通。
魚粉は、スープに混ぜても、それほど効果はなかったかな。
麺と具を平らげスープを完飲したら、腹9分目くらいになってゴチソウサマ！
以前よりもスープのクオリティが上がった印象で、美味しかった。
豚骨と魚介のバランスが良かったし、出汁自体も濃厚になったカンジがあります。
加えて、キレもあるので、暑い夏でもサクっと食べられる一杯だと思います。（＾＾）
また、隠し味的に入っている唐辛子の控えめな辛味も良いアクセントでした。
麺と具もなかなかクオリティが高くて美味しかった。
強いて言えば、チャーシューの脂身が多いトコロが難点かな。
まぁ、何だかんだ言っても美味しかったので満足です。
久し振りに夜の部（味噌好き！みそごろう）にも行ってみたくなりました！