YMK
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コメント
YMKさん、こんにちは。
＞新横浜から品川シーサイドへの移動中
おや、面白いコースですね～
こちらは丸子エリアの宿題店なんですが、なかなか行く機会がなくて未訪問のままです。
雰囲気的には大勝軒に似た感じなんでしょうかね？
ぬこ＠横浜 | 2012年8月6日 08:07どうもです！
最近はこちら訪面多いので、BMっす！
シーサイドって申し込んだ！？
junjun | 2012年8月6日 08:08ども～
なかなかの麺構えですね！ワタクシも気に入りそうですよｗ
ココは酔ってみる方が吉と出ました！
はち ～減量中～ | 2012年8月6日 08:31ｗ
全然存じませんが・・・・
麺がうまそ。
シーサイド・・・10kmならでられるかな・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年8月6日 08:57いわゆる豚骨魚介な感じなんですねー。
でも、
麺がうまいっていいじゃないですかー。
ラーメンレビュも期待しています。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年8月6日 09:33こんにちは。
最近夏バテがひどくて食欲がないんですよね～
でも甘、辛、酸の浸け汁で頂くつけ麺なら良さそうですね。
今度試してみなくっちゃ。
ayashi | 2012年8月6日 09:33KMです。
ここは一度だけ行きました。
そこで偶然Killaさんに合いました。
反対側のカウンターにいたんです。驚きました。
このジャンルは詳しくないので細かいことは分かりません（笑）。
ただ、確かにめんはいいですね。
KM | 2012年8月6日 11:33どもです！
一度は食べてみたく機会を伺っていますが
チャンスは未だ訪れず･･･
此方方面に仕事でも無い限りキビシー･･･
King Tetsu(なの？) | 2012年8月6日 12:48こんにちは。
割スープが温いと、ガッカリしますよね～
わかります。
シーサイド 10Ｋｍなら出られるかな～
出るだけなら。。。（＾＾；
Stag Beetle | 2012年8月6日 13:32どうもです～。
夜ラー派の私は「みそごろう」の方しか行けませんが（苦笑）
点数はなかなかですが、チョイと気になるトコロがあったみたいですね。
麺の色がそそられて美味しそうです～♪
おうじろう | 2012年8月6日 14:59毎度～
なかなか旨そうな麺やね～
縁の薄いエリアやけど、海馬の片隅に～ｗ
アカンな～同好会 | 2012年8月6日 20:07こんにちは。
イイ色してますね、麺が。
まるで茹でる前のソレみたいな。。その正体が気になりますね。。。
ラーメンもオモシロい麺が期待できそうです。
hima | 2012年8月6日 20:16どもー。
麺が旨そうですね～。
でも，どちらかと言うとスープフェチなのでｗ
Ra.Ibasen | 2012年8月6日 20:16こんにちは。
おっ、珍しく神奈川方面に来られたんですね。
こちらは麺が良いとのことでBMしております♪
つけダレや具との相性は微妙だったようですが、やはり麺は秀逸みたいですね。
参考にさせていただきますｗ
NSAS | 2012年8月6日 21:25お、小杉で乗り換えですか？
こちら、夜の部のみそごろうしか行ったことないんですが、昼もなかなかよさそうですね。
全体のバランスはいまいちっぽいですが、麺がとてもいい顔してますね！
夜の部は一気にジャンクな感じで、結構オススメっす！
タム6000 | 2012年8月6日 22:19まいど。
一回行きましたよ(^ ^)
個性的で美味い麺ですよね。
下半期は神奈川開拓！
したん | 2012年8月6日 23:30こんばんは。
コチラは存じませんでしたが、かなり旨そうですね～
濃厚過ぎないバランスのようで、私好みかも。。。
何とか機会を作って食べてみたいですね～
ぽんたくん | 2012年8月7日 19:44どうも～
確かに麺が旨そうですねぇ。
まぁ、猫舌なので、割スープが温いのは問題ないですが…。
問題は…中原区ってどの辺りか分からない点ｗ
corey（活動終了） | 2012年8月7日 23:20こんばんは～
明日はつけ麺にしますｗ
Gonta | 2012年8月9日 01:38
乗り換えポイントで遅めのランチ。１４時過ぎ訪問。
時間帯もあり、先客１名とゆったりとした店内。
表題のチケットを高台に添え、約１０分程でサーブ。
【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/147036321?size=1024
【麺】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/147035401?size=800
麺は褐色付いた極太な自家製麺。
若干温めな事を除けば、やや堅めでモッチリ食感な茹で加減がベター、
麺の風味も良く、非常に嗜好にフィットした麺である。
続いて、つけ汁に浸して麺を勢いよく啜る。
【つけ汁】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/147035434?size=800
所謂、豚魚なジャンルとなるが、
甘、辛、酸の内、甘味は抑え気味で、粘度質は低め仕様。
獣、魚介共に突出度は並。
表層にはやや多めな油層が奥行きを演出し、バランス取れたつけダレである。
具はバラチャーと薬味の葱、メンマ、海苔、そして海苔を筏に魚粉の構成。
【メンマ】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/147035469?size=800
【チャーシュー】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/147036224?size=800
麺、具、タレの各単体では、秀逸も、
一つに合わさると、麺とスープの絡み、
相性、調和の観点より、少々好みから外れてしまった。
その後、麺を少量残して、卓上ポットよりスープ割を作成。
和風出汁が加わり、とても美味しかったが、
唯一の残念ポイントとして、割スープが、温い事。
訪問した時間帯もあると思うが、
改善されれば、若干満足度がアップするかもしれない。
いずれにしても、麺が非常に気に逝ったので、
再訪チャンスを作ってラーメンを食べてみたい。