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「【冷】 チートマ冷し麺」@くるまやラーメン 上田店の写真9/11 PM8:10

◆2012 冷やシーズン総括
ここ数日、朝晩が急に涼しく…、いや、寒くなってきました。
これだけ涼しくなってしまうと、今年の冷やしは終わりかなぁなんて思います。
長野県内のお店でも季節先取りの秋メニューに切り替えつつありますし、気が付いたら冷やしを提供するお店も殆どなくなってしまいました。

こりゃイカン! 冷やしが完全に姿を消す前に、今シーズンの冷やしを総括しないと。
冷やしを総括するならば冷やしを食わなきゃイカンでしょということで、多分、今シーズンラストになるであろう冷やしを頂くため、チェーンのくるまやラーメンさんを訪問しました。

しかし今日は日中の最高気温が22℃前後でホント涼し過ぎる1日でした。
こんな日に冷やしもどうかと思いますが、シーズン総括のためなので仕方ありません。(笑)
ということで今日はチートマ冷し麺(830円)を注文、約10分で到着しました。

ラーメンは冷たい味噌ラーメンに茹でモヤシ、ミニトマト、そこに削ったチーズの山盛り。
お店のキャッチコピーは「女性にオススメ、まるでイタリアン」です。
早速スープから頂きましたが、コレは思いっきり和風の冷たい味噌ラーですね。
チーズとミニトマトがなければ、単にちべたい味噌ラーです。

チーズ、ミニトマトからイタリアンは感じられませんでした。
しかもチーズは冷たいスープの中では溶けないので固形物感全開…。
チョットこれはイカンですね。
特に今日は外気温がかなり低いのにも拘わらず、店内冷房が何故かガンガン。
高温体質のワタシでも、すっげ~寒かったです。(笑)


さて、今回のレポはこのくらいにしておいて、私の2012年冷やシーズンを振り返りたいと思います。

◆月別消費量
 今シーズンは5月から冷やしを食べ始めました。
 やはり気温が上昇する7月8月に冷やし率が上昇しています。
 シーズンを通して3回に1回は冷やしを食べた勘定です。
 昨年は約60杯を食べたので、トータルで今年食べた杯数は若干減りました。

  ・5月  7杯/32杯 …22% (食べた冷やし÷食べた全ての杯数)
  ・6月 10杯/29杯 …34%
  ・7月 13杯/28杯 …46%
  ・8月 14杯/30杯 …47%
  ・9月  3杯/11杯 …27% (9/11現在)
  ・計  47杯/130杯…36%


◆2012ベスト冷やし
 今シーズンのベスト冷やしは同スコアの90点で3店舗の冷やしに決定。
 惜しかったのは、恍惚感を得るまで後わずかだったコトでした。
 コレは温かい麺との性質の違いがあるので、致し方のないトコでしょうか。

  90点 冷やしアジアン和え麺・限定 (そうげんラーメン
      http://nagano.ramendb.supleks.jp/review/724907.html
  90点 冷やしカレーまぜそば (狼煙 〜NOROSHI〜
      http://nagano.ramendb.supleks.jp/review/727317.html
  90点 葱塩冷し中華・限定 (麺肴 ひづき
      http://nagano.ramendb.supleks.jp/review/719219.html


◆冷やしじゃないけど期間中に恍惚感を得ちゃったラーメン
 コレは予想以上に旨くて超ハイレベルだった一杯です。
 特に餃子、唐揚げが主力のお店の限定つけ麺が激ウマだったのは衝撃的でした。
 (生意気にも100点は付けない事にしているので、個人的には95点が最高点になります。)

  95点 バジル&チーズパンつけ麺・限定 (餃子食堂 みのわ店
      http://nagano.ramendb.supleks.jp/review/720930.html
  95点 トマトつけ麺・限定 (拉麺酒房 熊人
      http://nagano.ramendb.supleks.jp/review/721462.html
  90点 つけエビサンロードナポリティー・限定 (麺賊 夢我夢中
      http://nagano.ramendb.supleks.jp/review/725101.html


◆総括
 今シーズンは食べた冷やしの杯数が昨年に比べて若干減少。
 それでも、かなりハイレベルな冷やしに出会えました。
 ひとつ特徴的だったのは高得点に占める限定の割合が多かったことでしょうか。
 つけ麺などを含めると更に美味しいものもあって、内容的にはかなり充実したシーズンと思います。
 これだけ楽しめると、来年も非常に楽しみになりますね。
 ゴチソウサマでした。

投稿(更新) | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもー。

冷やし総括ですか。
たくさん食べたんですね~(総数も!)。

で,これですが,冷やしにチーズってちと合わない?
融けた方がいいなあ~。

Ra.Ibasen | 2012年9月14日 04:53

茨専さん、おはよーございます。
>冷やしにチーズってちと合わない? 融けた方がいいなあ~。
ですよね~、やっぱとけなきゃ。
こんなにタップリなのに素材特性が活かされないのは勿体ない話です。
トマト+チーズ=イタリアンの数式は安直過ぎます。

5656 (活動超停滞中) | 2012年9月14日 07:31

そうそう、沢山食べたと言っても茨専さんには負けます。(笑)

5656 (活動超停滞中) | 2012年9月14日 07:48

こんにちは。

長野は22度なんですか?
羨ましいな~
東京は今朝も暑いです。
そしてまだまだ冷やしが美味しく感じちゃいます~

ayashi | 2012年9月14日 10:20

こんにちは。

おやまぁ、鮮やかです事!
ヤリなすねぇ、くるまやも。
ちょっと肩透しな結果だったみたいですが。。。
で、、、
なるほど、3杯に1杯以上が冷しでしたか。
レポを拝読している限り、もっと多かったようなイメージもありましたが。。
限定モノは、やはり採算度外視のゴージャスさがウリでしょうから、
高得点で、提供店も浮かばれたかと思います。

hima | 2012年9月14日 10:25

どもです。

総括なんて素晴らしいです!!
なんか仕事ができる人っぽい^^
それにしてもこのチートマはちっとも惹かれませんねぇ~^^;
そして、長野の最高気温22℃って本当ですか?こっちの最低気温じゃないですか!?
話戻りますが、総括とか自分で分析するのは苦手ですが、
自分の分析結果も簡単に見れたら面白いなぁ。
RDBに分析機能が付いたら面白いですね^^

どうも、こんばんはです。

冷たい味噌に削ったチーズとミニトマトですか。
チーズとトマトがイタリアンさを助長しそうですが、和風でしたか(笑)
くるまやさん、そういえばもう何年も行ってませんよ。
でも結構冷やし食べたんですね^^

長野せーは | 2012年9月14日 22:54

ayashiさん、こんばんは。
今日はまたぶり返して30℃ほどでしたが、確実に秋の足音は近づいていますね。
朝晩はホント肌が痛いほど涼しいです。(笑)
出来ることならもう少し冷やしの余韻を楽しみたいんですけどね。


himaさん、こんばんは~。
ワタシももう少し食べているような気がしていましたが、それほどでもなかった。(笑)
コメのとおり、限定は採算度外視的なものがありますからね~。
すっげー高いのもありましたが…。


アキブンさん、どもー。
>なんか仕事ができる人っぽい^^
演じてみたかったです。(笑)
他の方のレポを見ていて総括を思いつきました。
確かに分析機能があれば面白いですね~。
せめて「冷やし」の分類くらいは欲しいなぁ。

5656 (活動超停滞中) | 2012年9月14日 23:02

せーはさん、どーもです。
思いっきり和風で、違う意味でビックリしました。(笑)
冷たいスープにチーズがイカンことを再確認できましたよ。

5656 (活動超停滞中) | 2012年9月14日 23:04

こんばんは!

チーズとトマトが付けばイタリアンみたいなのは、どうかな〜と思いますが、チーズはスープに溶けなきゃいけませんよ〜。冷たいスープにチーズはもろに固形でしょうに…。
ベスト冷やしに狼煙が入っていて嬉しいデス(^O^)/

KMです。
よく食べましたね、すごい。
47杯は一生食べられないかもしれません。
燃えつかないようにしてください(笑)。

KM | 2012年9月15日 11:27

ラーメン大好き夫婦さん、こんちは。
狼煙は当然ですね。(笑)
来年は是非首都圏の冷やしももう少し攻めたいですね。
で、チーズですが…、当然溶けなきゃですね。(笑)


KMさん、こんにちは~。
燃え尽きですか…。
昨年もそうだったのですが、冷やしが消えると、しばらく目標を失ったような感じになっちゃうんです。
これからどうしようかな…。

5656 (活動超停滞中) | 2012年9月15日 13:59

こんばんは。

私は基本的に冷やし系を外で食わないので、このコメントできませんが、あっぱれです!
テーマを持ってのラー食は楽しいですよね。

チャーチル・クロコダイル | 2012年9月15日 21:39

こんにちは。

チートマとは珍しい冷やしですね。
実は、家族が一番美味しいと言っているラーメン店は「くるまや」なんですよ。
万人好み味を追求しているチェーン店は凄いと思います。

記録をみると凄い量を食べてますが、胃袋を労わりつつ活動してくださいね^^

赤城山 | 2012年9月16日 10:27

クロコダイルさん、こんばんは~。
お褒め頂き、恐縮です。(笑)
テーマとか縛りとか設定してるレビュアーさんは意外と居ますが、楽しいし、頑張りのきっかけになります。
問題はこれからの時期をどうするかです。


赤城山さん、こんばんは。
実は私もくるまやさんに大いにハマった時期はあります。(笑)
今回はともかく、なんだかんだ言いながら大勢の皆さんが食べてますからね。
やはり大したもんですよ。
まぁ、早いペース、遅いペース、何れもマイペース。
どうなるか分からないですが、楽しみながら行きます。

5656 (活動超停滞中) | 2012年9月17日 00:14