ちょっとお台場に用事があり、小腹が空いたな～と思い、気になっていたので、ダイバーシティーに行って食べて来ました。
初めて来たが、広いフードコートで他にも、ラーメン屋があるぞ～今回は、ここ
前に、流れ作業のような作り方をテレビで観たが、注文して直ぐに隣に移ると、もう丼に盛られていて、早い、店員に並盛の量を聞いて、310ｇだか320ｇだか茹で上げで言ってて中盛は440ｇだか？ちょっとｇ数は忘れてしまったがちょっと並にしてみたが、見たら少ね～な～いくら小腹空いたからと言ってもこれじゃ少な過ぎだ～
六厘舎系列だと聞いてるが、麺はフードコートで茹で上げが早くする為か、中麺のストレート麺を食べてみると、スパゲッティーで言うとアルデンテ、良い感じだが、自分的にはもうちょっと太い方が好きだな～？
つけ汁は、サラサラのドロドロでは無いが、つけ汁だけで飲むとちょっとしょっぱいかな～味は良いと思います。チャーシューも柔らかく、味玉は漬け時間が少ないか？余り味玉といった感じは無い、最後に、スープ割りは、よくファミレスのスープバーみたいな感じの鍋に入っているので、自分で、好きに入れられる。しょっぱさが少し緩和出来たかな？フードコートではヤッパリ味や素材や麺の太さより回転の良さをとってしまうので、程々の味ですね。