2012.9.14. 20:00頃訪問。外待ち２人に接続。初訪。

登録したけど初レポ逃し。この日開店の新店なので先アゲ～！ｗ
（昼に行けたお近くの方にはかなわん……ｗ）

またまた仕事が終わってから約50㎞，新店イーターのイバセンですｗ
こちら，シャバながらバランスのいい豚魚を出すのでけっこう好きな，大洗の名店「麺屋 渡来人（Try-Jin）」さんが，新店を出すと言うことで注目してました。
周囲にはラーメン屋さんが乱立気味。６号国道からちょっと入った良い場所ですが，ココに店を出すのは勇気が入りますね～。周りを全て食っちゃう自信と覚悟が必要ですわ。
流石に名店の支店で，外待ちアリ。でも10分ほどで入店できました。後清算式です。
メニューは汁そばとつけ麺の基本２種で，あとはトッピング違い。「麺屋 渡来人（Try-Jin）」ではつけ麺しか食べたことがないのですが，この日は標記メニューを注文しました。
開店スタッフは４人ですが，かなり忙しそうで混乱気味。６分ほどで提供です。表面には黒っぽい油，クコの実が乗ってますね～。さっそくいただきます。

麺はつるっとした食感の平打ち中太。しっかりめの茹で具合ですが，腰を残していてまあジャスト。つるプリっとした食感がいいですね～。菅野製麺？（本店は三河屋だそうですのでこれもかな？）
その麺に絡んでくるスープは，シャバながら動物がしっかりと下支えしている豚魚。一瞬マー油？と思うような表面に浮いた黒っぽい油は魚介系。ざらつきがあるので魚粉油って感じですね～。その下の週白色のスープはちとミルキーな感じのまろやかな豚骨。魚粉のざらつきを感じるけっこうオイリーなスープは，好き嫌いが出るかもしれませんが私はけっこう好きですよ。うま～！
具は，ナルト，カイワレ，クコの実，海苔，ねぎ，メンマ，チャーシュー。
ナルトはちっちゃ！こんなに小さいのがあるんですね。まあ飾りだしいいかｗ
カイワレはピリッとした爽やかな辛みを提供。ナルトやクコの実とともにビジュアルにも貢献してます。
クコの実は確か「麺屋 渡来人（Try-Jin）」でも使ってましたかね。この系列の印？甘いのはいらねーって思うので，いつもなら最初に食べちゃうんですが，最後まで取っておいてスープと一緒に口に入れたらけっこうイケました。
海苔は小ぶりですが，なかなか上質でうま～。
ねぎは，入ってたっけ？って思うほど少量。もうちと入れてもいいんじゃないでしょうか。
メンマは不定形で５～６本。あまり好きではない香りをちと感じるタイプですが，それよりも硬い筋状の部分が多いの方が問題。好みからやや外れました。
チャーシューを引き上げてみると，意外なほどの厚み。８㎜～１㎝はあったでしょうか。スープの温度で脂が溶けた，軟らか～な味付け強めタイプ。長辺10㎝以上ある大型です。650円のデフォラーメンにこのチャーシューは嬉しいですね～。うま～！
チャーシューアップ＝http://photozou.jp/photo/show/724931/153240159
どんぶりはやや小さめですが，麺量は150ｇほどはあったかな？感食完飲～！

総じて，魚粉油の表面に浮いた，シャバ豚魚ラーメンですね。
ざらつきのあるこの油は，好き嫌いが出ると思いますが，なかなかバランス取れてると思いますよ～。ねぎとかメンマとか，多少疑問が残るものの，全体としてはかなり満足。大きなチャーシュー付きでＣＰも高いと思うので，新店祝い込みで標記の採点デス。
渡来人の汁そばもこんな感じなのかな～。食べに行かなくちゃ。ごちそうさまでした。


蛇足：忙し～い１週間が終わりました。よくレポを途切れさせなかったな～。コメ入れも変な時間帯で遅れ気味。すみませんでした。いつもギリギリ仕事で職場にも……m(__)m。
さあ，３連休！でもレポためてるしカネないし，遠征は控えめにしよう……。火曜日からはまた忙しい日々が続きますが，仕事があるのは有り難し。泊まりの出張もあるので（ラーメン絶対食えない……(T_T)）連休中に，レポ書きだめします！