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日曜日の訪問。日曜でも結構混んでます。 じゃんがらは昔からあちこちで食べていましたが、ぼんしゃんは初めてかも。どんなものかと期待しつつ注文しました。 あっさりとした豚骨ラーメンなんですね。豚骨ラーメン独特の臭みもなく、粘度も低く、食べやすい…といいたいところですが、私には物足りなかった。もう少しワイルドさがあってもいい。東京にありがちな、上品な豚骨ラーメンとしかいいようがない。 麺は極細麺。もちろん替え玉を頼みました。固ゆでの玉子の黄身をスープに溶くと黄身の甘さが美味しい。 すべての麺を食べ終えたところで、トッピングの茹でキャベツとからし高菜を投入。オリジナルの野菜スープにしていただきます。じゃんがらに来た時の楽しみです。
ネギ
北崎ウンターデンリンデン
kaz-namisyusa
hiroslider
たそがれクッキー
BQman
じゃんがらは昔からあちこちで食べていましたが、ぼんしゃんは初めてかも。どんなものかと期待しつつ注文しました。
あっさりとした豚骨ラーメンなんですね。豚骨ラーメン独特の臭みもなく、粘度も低く、食べやすい…といいたいところですが、私には物足りなかった。もう少しワイルドさがあってもいい。東京にありがちな、上品な豚骨ラーメンとしかいいようがない。
麺は極細麺。もちろん替え玉を頼みました。固ゆでの玉子の黄身をスープに溶くと黄身の甘さが美味しい。
すべての麺を食べ終えたところで、トッピングの茹でキャベツとからし高菜を投入。オリジナルの野菜スープにしていただきます。じゃんがらに来た時の楽しみです。