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「魚介とんこつつけ麺」@麺屋 壱の写真初訪問で、意気揚々と車で向かいましたが、近くのタイムズで停めるときにホイールをこすってしまい、凹んだまま店内へ(-_-;)

ただ、注文してから厨房を見ていると、見るからにうまそうな麺!

タピオカ麺らしいですが、ホンマに食感のいい太麺。

ただ、香りや味ではなく、どちらかというと食感を重視した感じの麺ですね。

つけ汁は粘度の高い濃厚な豚骨魚介。

なかなかインパクトの強いつけ麺で、僕はお気に入りというか、オススメできるお店だと思います。

凹んでた気分も直って、満腹のいい気分で帰りました(笑)

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