ぶるぢっちゃんのウワサの町中華
煮干鰮らーめん 圓 町田店の他のレビュー
74点
81点
88点
90点
90点
syrt
takench_1968
305TFS梅組
omuサンぶるぢっちゃんのウワサの町中華さんの他のレビュー
80点
78点
75点
85点
76点
コメント
こんばんは。
月1～2回のレビューとは寂しくなりますね～
意味深なコメントに驚きましたが、
ラーメン食べて元気出していきましよう。
kamepi- | 2012年9月16日 17:59こんばんわ!
コメントありがとうございました。
こちらでしたか♪町田なら多少行きやすくなったかも。
確かにあふぉですよね(笑)
今後ともよろしくお願いいたします。
shun | 2012年9月16日 18:57こんばんは。
二時間かけても大事なお店は行きたくなるものですよね。
先ずは身体‼
お互い
ロングバケーション気分で。。。
のらりくらりと…
でも、これからも宜しくお願いします。
m(_ _)m
・@特派員 | 2012年9月16日 20:11まいど。
ここも煮干しの名店ですよね。
前に相模原に住んでた時に、
八王子のお店良く行きました。
町田にはそのころまだ無かったんですよ。
懐かしいですね。掘り起ししようかな～。
でも遠いwww
したん | 2012年9月16日 21:11毎度～
近代煮干ブームの先駆けかね～？ｗ
イチカワや伊吹みたいな凄いのが出てきても、こちらには安心した何かを感じるね～
月1～2でっか？
体は大事やからね。
アカンな～同好会 | 2012年9月16日 21:59こんばんは～
本店のリベンジもできてませんが・・・
こちらの方が行きやすいですね～ｗ
こちらでリベンジもあり？ｗ
らーめんじじぃ | 2012年9月16日 22:12どもー。
圓は美味かった～。
私にしてみれば，町田よりも八王子の方が行きやすいかも。
ＪＲのお得切符でイケるので。
う～ん，残念ですが，お別れなわけではないので。
私も３カ月ちょっとしたら後を追います。多分ｗ
Ra.Ibasen | 2012年9月16日 22:49いつもと違う文体だと
妙に神妙な感じになりますね。
お身体お大事になさってください…。
Hiroy | 2012年9月16日 23:00そうそう、町田「凱旋」なんですってねー。
八王子よりは行きやすくなったかしらん？
今年中に、本店とどっちかには行かないと。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2012年9月16日 23:17痛快なレビューなれど・・・ご事情を察しざるを得ません・・・。
何事も「圓」・・・いやいや「縁」ですよね。
縁は切る為にあるものではありません、続けるように大切にするもんです。
必ず、月１くらいは、たとえバーチャルでも交流を続けたいもんです。
アタクシの場合は、断末魔の盲食い状態ですが（笑）。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2012年9月16日 23:35こんにちは。
やっぱりこの店に行くだろうな～って思ってました。
でも八王子の感動は得られなかったみたいですね。
自分も折を見て追随して見ますね。
それと１０月からは月１～２回のレビューですか。
寂しくなりますが絶対止めないで下さいね。
宜しくです～～～
ayashi | 2012年9月17日 16:57KMです。
ついに町田にオープンですね。
早速でさすがです。
勇次をクリックして、久しぶりに自分のポストを見直しました（笑）。
八王子の店の前は20号線で10回以上通ったのですが、
なんとなく行ってません。
今度は月に10回位前を通るので、気軽に行けそうです。
店主どののセンスはすごいので、自分が着いて行けない気がするのですが。
さて、お体でも悪いのでしょうか？
RDBは自分のペースでわがままにできるのがいい所です。
気長にやりたいですね。
KM | 2012年9月17日 17:02どーもでっす！
圓が町田にOPEN、逝きて～
関東在住時代の五反田からも遠いけど、
今はもーーーっと遠くなってもーた^^;
FUMiRO | 2012年9月17日 17:57こんばんは。
本店より劣るようですが、それでも９０点とはおそるべし実力ですね～
憧れのお店ですが、遠すぎです（涙）
３号店は城東地区にお願いしたいモノです。。。
ぽんたくん | 2012年9月17日 19:55どもです！
先生のレビューが月数回となると少しさびしいですが
ご事情は御座いますので･･･
ルーツが町田にあるとは知っていましたがもう少し２３区よりに出店してほしかったです＾＾；
けど一度は行く必要はありそうですね！
King Tetsu(なの？) | 2012年9月17日 21:43塩のヲタクはぶるまなじっちゃんさん こんばんは！
町田にこちらのお店が来たんですか！！ 八王子は遠くて中々行けませんでしたが、町田なら行ける！！
ヨコべー | 2012年9月17日 22:49どもです！
町田に支店が出来ていた事は存じませんでした。
八王子で食べた感動が町田でも実現出来そうです。
追伸・・・いやぁ～ 今年の夏風邪はしぶといっす。
じぃじもお気をつけくださいねぇ～(^^)
８５％位の完治率ですｗ
YMK | 2012年9月18日 08:06こんにちは～
町田に支店が出来たんですね。
全然知りませんでした！
でも、個人的には八王子の方がアクセスしやすいかも～。
ところで、来月からレビュー激減ですか。
私も、現在業務多忙な上に人手不足な状態が続いており拘束時間が長いもんですからなかなかラーメンを食べに行ける余裕がありません。
でも、RDBは僕も辞めるつもりはなく、ダラダラと細く長く続けたいと思っております。
お互い、体には気をつけて楽しいラー食ライフを楽しみたいですね。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2012年9月18日 16:59こんにちは。
お体に何かモンダイがありましかのでしょうか。
事情は判りませんが、、、、
健康あっての趣味ですから、、、ご自愛を。。
hima | 2012年9月18日 19:18
ご存じの方も多いでしょうが。八王子の煮干鰮らーめん 圓は、鮨職人だった田中秀明氏が町田の駅から相当離れた住宅街に開いた中華そば 勇次がルーツ。
その「圓」が町田に2号店で戻ってきたそうです。初日に伺いたかったのですが、歯科の予約があったもんで行けませんでした。ので、2日目の日曜に伺うことといたしました。
東京の東のはっしこに住んでいる私、町田は八王子よりちょい近いとはいえ、やはり約2時間の距離。成田（電車）やつくば（車）が1時間の距離ですから、同じ「都内」といえど、立派な遠征となるわけです。そうまでして行きたいのは、やはり「圓」が、私としては麺屋 一燈＠新小岩、SOBAHOUSE金色不如帰＠幡ヶ谷、と並ぶ「私的都内ベスト3」のお店の位置づけだからにほかなりません。煮干し系で都内の有名店とすれば、「伊藤系」であったり、「凪」グループであったり、中華蕎麦 蘭鋳＠方南町や中華ソバ 伊吹＠大泉学園がありますが、「洗練度」という点では「圓」が一番、というのが私の感想。
11時20分、町田の駅に。北口を出てまっすぐ歩いて3～4分の距離です。すっきりした外観に、シルバーで http://photozou.jp/photo/show/1868636/153426814 の文字。扉を開けますと先客7人。あとからひっきりなしにお客さんがおいでになりますわ。
券売機前でかなり悩みます。濃口にするか、それとも・・・。やはり初回ですから「おススメ」とある掲題のものにしましょうか。八王子では3回ほどいただきましたが、20円ほど上がってるんですね。
店内、八王子よりは二回りほど広くなっています。ウッド＆シルバーの明るい店内、店主さんがさまざまなお客さんと会話しています。一番の違いは・・・お弟子さんの存在、ですかね。
およそ10分でお待ちどさま。うーん。。。。盛り付けが、ちょっと、ね。八王子のときは3回とも綺麗に麺を折り畳んでおりましたが。手前のほうは私が引っ張りだしたのですが。
http://photozou.jp/photo/photo_only/1868636/153426786?size=1024
それでも「旨い」を確実に予感させるヴュジュアルには違いありません。
一口目。正直、？ の文字が頭の中にぷかぷか浮きます。薄口なんでカエシが少々弱い印象です。濃口にすれば良かったかな、とも思いますが、キレがありつつ、穏やかな口当たりは「やっぱ、旨いわ、圓は」と素直に思います。煮干し感も強烈というのではなく、それでも十分に存在を感じさせるのですがエグミ等は一切なしで大変飲みやすい仕上がりです。
麺も、アレ？ という感じが少々いたします。もっとパキポキ折れるような食感だった印象なんですが。少々ヤワ目に感じますが、まあこれも十二分に「旨い」です。
それから具。スープや麺以上に「圓」の凄さを感じさせてくれます。とりわけメンマ。角材状一歩手前の太さですが、サクッと歯切れよく切れ、なんと言うか、じんわりくる味付けがされています。それはチャーシューや味玉も同じ。「2時間かけてくる価値は十分あり過ぎ」と思います。
ちょっと八王子の印象が強すぎで（私の採点だと、塩が2回ありますが、95・99・99）、やや低目のスコアとなってしまいましたが、それでも文句なく大台レベルと思います。
帰り際、「八王子の再開は？」と尋ねますとお弟子さんが「私たち次第なんです。コチラが軌道に乗れば（店主さんは）八王子に戻ることとなる予定」。すぐさま店主さんが「何時になるかわかりませんわ。しばらくはこっちにいます」とのこと。どちらにせよ、塩が早く食べたいです。お願いしますね店主さん。大変満足しましてご馳走様。
--- --- ---
いつもと文体を変えましたが。私、都合により10月初旬を持って、引退・・・はいたしません（笑）。けれど、月1～2回のレビューになってしまいます。それまでの3週間、行きたいお店だけに行きますわ。あ、ストックは別ｗ
人生、谷があれば必ず山があるんでしょうが。深い谷にいる間は、高い山の存在が見えません。でもきっといつか見えてくるんでしょうね。そう信じて、一日一日大切にしていきたいなと思っております。
それでは。