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連休明けに『麺飯食堂 龍』に行こうと思ったが閉まってる・・てことでこちらへ久々の訪問。12時15分で店内残り1席。食券で上記メニューを購入し3分程で着丼。麺はナチュラルウェーブな平打ち中太麺。また硬めにしてしまったが今回は程よい硬さでいいかと。スープは醤油に比べて白濁しており油は多めな印象。豚骨の甘みに塩気がプラスされているが甘みも強いし塩分もちと高め。具はチャーシュー、ほうれん草、ネギ、半味玉、海苔3枚といった構成。チャーシューはそこそこ厚めで脂身が少なくホロうまい。デフォで味玉はうれしいがもうちょい工夫すれば印象はかなり違うと思うのでなんかもったいないなー後半は卓上のニンニクと豆板醤を投入したが、甘みが抑えられ個人的にはよかった。体調にもよるが今回は油がちょっと気になった。個人的には醤油のほうが好みかな。機会があればつけ麺いってみよう!!ご馳走様でしたぁ。
こんばんは。 此方のラーメン、地力はあると思うんですが、仰るとおり、 ちょいと油がキツイですよねぇ。。。 その辺を改善すれば、もっと美味しくいただけると思います。（＾＾）
おさってもさん、おはようございます。 ＞此方のラーメン、地力はあると思うんですが そうなんですよね～ ちょっと工夫するだけでぶだいぶ変わりそうですね!! 今後に期待です。
SSS
82点
80点
80点
83点
82点
とまそん＠ラーメン食べて詠います
タウンセンター
Killa Queens
てことでこちらへ久々の訪問。
12時15分で店内残り1席。
食券で上記メニューを購入し3分程で着丼。
麺はナチュラルウェーブな平打ち中太麺。
また硬めにしてしまったが今回は程よい硬さでいいかと。
スープは醤油に比べて白濁しており油は多めな印象。
豚骨の甘みに塩気がプラスされているが甘みも強いし塩分もちと高め。
具はチャーシュー、ほうれん草、ネギ、半味玉、海苔3枚といった構成。
チャーシューはそこそこ厚めで脂身が少なくホロうまい。
デフォで味玉はうれしいがもうちょい工夫すれば印象はかなり違うと思うのでなんかもったいないなー
後半は卓上のニンニクと豆板醤を投入したが、甘みが抑えられ個人的にはよかった。
体調にもよるが今回は油がちょっと気になった。
個人的には醤油のほうが好みかな。
機会があればつけ麺いってみよう!!
ご馳走様でしたぁ。