おさっても
とまそん＠ラーメン食べて詠います
タウンセンター
Killa Queens
コメント
おさってもさん、こんばんは。
最近、塩とんこつがアツいですね～。まだレビューアップしていませんが、先日、壱六家系のお店で醤油豚骨と塩とんこつを夫婦でシェアしましたが、二人とも塩豚骨の方が断然ウマいと意見が一致しました。
味玉ハーフまでついてこの価格ですか！しかも海苔50円、このお店のCPはなかなか良いですね～。
人類兼麺類 | 2012年6月4日 23:10こんばんは。
家系の選択肢が沢山あるから羨ましいです。
こっちじゃ「山岡家」しかないですから（笑）
塩分や油分が多めなところはなんとなく山岡家に似てます。
酒乱 | 2012年6月4日 23:29こんばんは。
塩豚骨って、何気に旨いですよね。
油と塩分が多めだったのですね。
味薄め、油少なめで丁度でしょうか。
きたはっさく | 2012年6月5日 00:38こんにちは。
コチラは壱六家系なんでしょうか。
その割にはキツめな一杯。。。ステキです。
み、味噌もあるのかしらん。。。
hima | 2012年6月5日 05:56こんにちは、
近頃の家系はなんだか、しょっぱい傾向ですよね。
しかし、味薄めだと、・・・なんです。
スープ割していただこうかしら。
忍者信 | 2012年6月5日 15:05こんにちは！
白っぽい家系スープうまそうですね。
いまは亡き権左のスープに似てます。
イケ麺 | 2012年6月5日 15:46おさってもさんこんばんは！
自分が食べたときもすっごくしょっぱかった記憶がありますが、なるほど卓上アイテムで調味すれば良かったんですね。
醤油味も気になるところなので、また行ってみようかな～。
ターポン | 2012年6月6日 00:50人類兼麺類さん
どーもです。
塩豚骨って、ラーメンに興味がない人にとっては、あまり馴染みのない
カテゴリかもしれませんが、何気に美味しいですよね！
デフォで味玉ハーフが付いてくるのは、個人的にはポイント高しです。（＾＾）
おさっても | 2012年6月6日 23:20酒乱さん
どーもです。
確かに、東京にいると選択肢は多いですよね。
でも、全部が当たりかというと、そーでもないワケで･･･。（＾＾；
まぁ、此方のお店はなかなかといったトコロですかね。
おさっても | 2012年6月6日 23:23きたはっさくさん
どーもです。
仰るとおり、塩豚骨って美味しいですよね！
ちょっと油分と塩分が多めでしたが、味としてはまぁまぁでした♪
次回は油少なめで様子を見てみようと思います。（＾＾）
おさっても | 2012年6月6日 23:24himaさん
どーもです。
＞み、味噌もあるのかしらん。。。
あー、味噌はどーだったかなぁ？
たぶん、なかったと思います･･･。
なので、himaさん的にはスルーでよろしいかとｗ
おさっても | 2012年6月6日 23:26忍者信さん
どーもです。
そーなんですよね、"少なめ"でオーダーして薄かったら、ちょっと悲しいですよね。
普通で注文して、濃かったらスープ割り、というコトができれば、一番イイんだけどなぁ。。。
おさっても | 2012年6月6日 23:28さん
どーもです。
此方のスープ、ちょいとしょっぱかったけど、味としては良かったですよ！
権左は訪問したことないので何とも言えませんが･･･。（＾＾；
僕も食べてみたかったなぁ。
閉店してから後悔すること、結構、多いです。。。
おさっても | 2012年6月6日 23:30
今日も仕事で新丸子へ。
何だか朝から家系が食べたくて仕方ない。
新丸子で家系といえばらーめん 㐂輪ですが、今回は壱丸家へ。
事務所からテクテク歩いて11：50に到着。
まだ昼休み前なので、それほど混んでないですね。
今日は未食の塩を選択し、中盛りと海苔のボタンもプッシュ。
空いているカウンターに着席し、スタッフに「麺カタメ」を告げて食券を渡します。
その後は5分ほどで配膳となりました。
白濁したスープをズズッと飲んでみると、コクがあって旨い！
ややトロリとしたスープはクリーミーな口当たり。
しっかり豚骨の出汁が出ていてイイですね♪
ただ、ちょっと油分と塩分が多いような･･･。（´д｀；
飲んだ瞬間は問題ないが、ボディブローのように後からジワジワと効いてきます。
こりゃ急いで食わんと！ｗ
麺は中太・ストレート。
しっかりカタメの茹で加減、歯応えがあって咀嚼するとモチモチ感もあってイイですね。
とろみがあるスープとの相性もまぁまぁといったトコロ。
具はチャーシュー、味玉ハーフ、ほうれん草、ネギ、海苔×8枚。
チャーシューは柔らかくホロホロで美味しかった。
味玉がデフォで入ってるのも嬉しい。（＾＾）
ほうれん草と海苔は家系にはテッパン！
海苔増しは＋50円で5枚増量なので、CP的にもGoodですね。
中盤、黒胡椒・ニンニク・豆板醤を入れてみると、コレが激しく合う！！
いや～、旨いです。（＾д＾）
麺と具を平らげ、しょっぱいスープは半分ほど飲んでゴチソウサマ。
ちょっと油分・塩分が強めの一杯でしたが、コクがあって美味しかったです。
ただ、食後しばらくしたら、胃が重くなってしまいました･･･。（＾＾；
味は良いので、次回は油少なめをコールして調整しようと思います。