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「【限定】鯛そば+大盛+味玉 780+100+100=980円」@中華そば田家 ふくふくの写真2012年9月14日(金)
15:37 先客1名 後客0

限定狙いで訪問。

遅い時間の訪問で、お腹が減って限界。ということで、鯛そば大盛りと味玉を注文。

約7分で着丼。

ではスープから一口。スープを口に入れると鯛の香りと旨みが口の中いっぱいに広がります。煮干しの旨みは濃厚、エグミも少ないので誰にでも飲みやすく美味しいスープだと思います。まるさんのレビューによると鯛煮干し以外使っていないらしいですが、複雑な魚介の旨みが感じられ、他の煮干しも使っているのではと疑っちゃいますね。塩は文字通り塩梅が難しいと思うのですが、今回は私にとってベストな塩梅。塩だと煮干しの旨みをダイレクトに感じられてニボ好きにはたまりませんね。

麺はストレートな細麺。いつもながら美味いです。この麺好みのタイプです。

具はチャーシュー、穂先メンマ、白髪ねぎ、針生姜、糸唐辛子、海苔、水菜に追加の味玉。
チャーシューは大判が2枚、両方豚かと思ったら、1枚は鶏チャーでした。両方とも柔らかく美味、2種類楽しめるのは嬉しいですね。今回の特筆は白髪ねぎ、強めの香りとシャキッとした食感がとてもいいです。追加の味玉は鉄板の美味しさ、ここへ来たら味玉の追加は必須ですよ。後半針生姜を一緒に食べると、これがとてもいいアクセントになって、大盛りの麺も飽きずに食べられます。

あっという間に完食。今回の限定も美味しかったです。

ごちそうさまでした。


他の写真は↓に。
http://photozou.jp/photo/list/1946105/5552092?page=137
http://photozou.jp/photo/list/1946105/5552092?page=138

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 23件

コメント

こんばんはー
今回の限定もかなりよさ気ですね
味玉も必須というくらい美味しいんですね

キング | 2012年9月18日 21:05

どもです。
お腹が限界で大盛プチ解禁ですか?
…で、大盛でも飽きずに食べられる美味しいラーメンだったようですね。
鉄板の味玉も素敵なゼリー状で美味しそうですね~。

朴さん | 2012年9月18日 21:11

こんばんは!

ニボのうま味の満足感が、かなり高かったようですね。
2種のチャーと味玉の素晴らしさは相変わらずのようで、久しぶりに食べたくなりました。

こんばんわぁ~♪

まるまるさん同様に満足の一杯だったようですね♪
早く食しに行かねば‥‥

えいち | 2012年9月18日 22:12

こんばんわ

なかなかの満足な一杯だったようで。
鯛の煮干しを使用したスープがたっぷり入ってますね。
なるほど味玉ですか。メモっときます。

mac | 2012年9月18日 22:44

う~ん、
まるサンのレビュで美味しいのは十分に分かったんですが、
コレなら大盛解禁ですよね~♪
なんとか自分も追従したいなぁ・・・w

バスの運転手 | 2012年9月18日 22:49

こんばんわ!

やっぱり田家さんの味玉は旨いですよね!
スープ・麺だけじゃなく鶏チャー、豚チャー、味玉と具材にも抜かりがないところが凄いですよね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2012年9月18日 22:54

こんばんは~

 鯛煮干しですか~♪
 此方はまだ未訪問なので、一度伺ってみます!^^v

voice50 | 2012年9月18日 23:38

おはようございまーす!

この鯛そばも美味しそうですねぇ~♪

近々行ってきますよ!

たく☆ | 2012年9月19日 08:16

キングさん
ここの味玉美味しいんですよ。
何か特別な卵を使っていると書いてあったような気が...
今度確認してみます。

100(卒業) | 2012年9月19日 09:15

朴さん
今回は我慢できませんでしたよ。
もちろん晩御飯を控えめにしたのは言うまでもありません。

100(卒業) | 2012年9月19日 09:16

ラーメン大好き夫婦さん
こちらは優しい味わいのスープで何を食べても美味しいですよね。
この限定も間違いないですよ。

100(卒業) | 2012年9月19日 09:26

えいちさん
これは間違いなく満足できると思いますよ。
レビュ楽しみにしてます。

100(卒業) | 2012年9月19日 09:27

Macさん
鯛の旨味たっぷりで満足できましたよ。
味玉は是非食べていただきたいです。

100(卒業) | 2012年9月19日 09:33

バスの運転手さん
本家の田家さんも限定やってるし、休みが何日有っても足りないですよね。
1週間くらいラーメン休暇が欲しいですね。

100(卒業) | 2012年9月19日 09:35

そーなんですよねー。
ちょっと苦味も感じたので、違う煮干しも使っているのかと思ったら
店主さんは「鯛だけです」と・・。
難しい~~ww

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年9月19日 09:35

ヒロキさん
その通りですね~。
丁寧な仕事ぶりに好感が持てますよね。

100(卒業) | 2012年9月19日 09:36

ヴォイスさん
個人的に本家よりもこちらの好きだったりします。
是非一度行ってみてください。

100(卒業) | 2012年9月19日 09:40

たく☆さん
私は田家さんの方に行ってきますね~。

100(卒業) | 2012年9月19日 09:45

まるまるさん
私はニボ好きのせいか、余程じゃないと苦みやエグミ感じないんですよ。
でも鯛の煮干し1種類であの味になるとは思えないんですけどね~。

100(卒業) | 2012年9月19日 09:47

100さん亀コメ失礼します。

鯛そばイイですね〜っ!
この前こちらに伺ったら満席で入れませんでした。最近こちらの人気もうなぎ登りですね。
100さん、まるまるさんレビューを読ませていただき早目に追従してきますね。

たんちゃん麺太(休止中) | 2012年9月19日 23:58

たんちゃん麺太さん
私はいつも遅い時間の訪問なので空いているイメージしかないのですが、お昼は混んでいるんですね。
オープン当初から食べているお店の人気が出るのは嬉しいですね。

100(卒業) | 2012年9月20日 08:49