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「ラーメン(肉3枚)」@ラーメンのろし 長岡店の写真二郎系ツアーはこちらから。
店内は広いが、厨房には店主一人。肉1枚10円にひかれ、つい3枚入りを注文。
程なくして提供。ペラペラの肉を想像していましたが、大振りで厚めでしたw
デフォで野菜は少なめ、アブラも乗っかっています。早速ズバズバ、角ばった自家製麺がウマー。
茹で加減もちょうどいいですね。スープは非乳化?背脂も適度にプカプカ
豚はトロ豚脂身もGOOD! 麺量は200gですかね~ サクッと完食。

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