2012.9.12.　　　21:00過ぎの訪問。先客２人，初訪。

平日夜ラー，未登録の中華店へ！登録＆初レポ～。
６号国道から石岡駅へ曲がる交差点付近。宝島（焼肉屋）やら丸亀（うどん屋）やらあるのですが，その近くにネオンぎらぎらの中華店があります。けっこう車が停まってることがあるのでちと気になってました。この日は思い切って突入～。
店内は，中華店らしい造り。メニューを見ると，かなりバリエーション豊富ですね～。デフォの醤油は400円ですか，安～！
ふと壁をみると，この店の人気ランキングが掲示されています。麺の単品ランキング１位は標記メニューのようなのでそれにすることにしました。
調理担当の方はあちらの方？接客してるオヤジさんは日本のお方のようですが，ちと癖ありそうな，松戸の13○○の店主を思わせるお方ｗ 「辛さはどうする～？普通でいい～？」そんな感じ。
「まあ，そこそこ平気です……」的なことを伝えると。「じゃあ，普通よりちょい辛ね～。」ですとｗ こんな感じの店も今なら平気ですわ。私も変なオヤジの一人だしねｗ
注文から３分で提供。早っ！黒いスープに緑，白，淡い赤…なかなか色合いはいいじゃないですか。さっそくいただきます。

麺を引き出すと，え？緑？……最初はホントにそう見えましたが，黄色い麺に黒いスープが絡むとそう見えるだけのようで，決して緑色をしているわけではないようです。
すすると，硬めに茹でられたザラパツっとした細麺。意外！イイじゃないですか～，これ。名店の使ってる麺に食感も味わいも似てます。これは先制ジャブ。うま～！
絡んでくるスープは，黒ゴマの香ばしさいっぱいのシャバゴマスープ。これまた華なる旨いじゃないですか～。芝麻醤たっぷりのねっとりしたのがもちろん好きなのですが，これもイイですね～。黒い練りゴマが，中華としては出汁感強めな鶏スープの中に適度に入っていてバランスいいですわ。塩分濃度はやや高めで，個人的好みにジャスト！細麺にガンガン絡んできます。
で，かなり辛いです。不用意にすすってちとむせたｗ 表面に辛さ強めのラー油の層があるんです。ベースのスープが黒いので，あまり赤さが目立たないだけ～。でも，十分おいしくいただける範囲ですね。山椒もちと感じたかな？
具は，水菜，白髪ねぎ，ひき肉，海老（？）
水菜や白髪ねぎは彩りでも貢献。爽やかうま～。
ひき肉は，「餡」と呼ぶほど粘度はなくポロポロ。でもかなり美味しい味付けで，黒胡麻スープによく合います。うま～！
トップにちょこっと乗ってるのは乾燥海老を戻して味付けしたものかな？ちょっとした味と香りのアクセント。
麺量は150ｇほどでしょうか。夜食べるのなら十分ですね。ちと辛いスープも美味しく最後までいただきました。完食完飲～！

総じて，黒胡麻の旨みたっぷりの，辛口シャバ担々麺ですね。
正直言って，それほど期待してなかったのでちとびっくり。特に麺のポイントは高いですね。
会計する時「どうだった，丁度よかった？辛さ。」とオヤジさん。「丁度でした。美味しかったです♪」と答えるワタクシ。
う～ん，初訪でもこの気さく（ナレナレシイとも言うかｗ）な応対。それでいて確かなラーメン。680円の担々麺は，ＣＰもまずまずだと思いますので，おススメの大台に乗せておきます。お近くの担々好きさんは是非！ごちそうさまでした。