仕事の昼食に伺いました。
表題は「タァパイメン」と呼ぶようです。
壁紙に写真付きであったので思わず注文。

注文から10分ほどで配膳。
片言の日本語で料理の説明してくれます。
こちらのお店は、中国の方が4人で経営されているようです。

見た目はかなりインパクトがあります。
真ん中にロース肉がど～～～んとあり、周りに青梗菜が並べられています。
面白そうな一杯です。

まずは、スープから。
鶏ガラの優しい味で普通に美味しいです。
次回は醤油ラーメンを頼んでみたいと思うほど。

次に下から麺をとりだして。
中太のストレート麺。
モチモチの食感で、醤油のスープに合わせたというより、
他の具や、食べ応えを重視した結果に見えます。

具は、大きな豚背ロースと青梗菜。
豚背ロースは150gあり食べ応え抜群。
味付けも甘く煮込んであり味がよく染みこんでいます。
この豚背ロースは単品でも食べてみたいです。

食べ終わる頃にはお腹はパンパン。
大満足の一杯でした。

こちらのお店は、中華料理の単品も美味しいですが、
このようなラーメンも種類が豊富で嬉しいです。
また、来たいと思います(*^_^*)