なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ピリつけめん(中盛)¥850+味たまご¥100」@麺屋 十兵衛の写真とある秋の訪れを感じさせる肌寒い雨の日に、かなり以前からBMしていた大泉学園のコチラに念願の初訪問。

11時ちょい過ぎに到着、先客はナシ。
テーブル席に陣取ると注文をとりにきたので、最初予定していたつけめんに100円追加してピリ辛に変更し、味たまごをトッピングします。
麺は、太麺を選択。

10分少しで、着丼。
写真を撮って、いただきマース!

スープは、ついこの間まで一世を風靡していた豚骨と魚介をブレンドしたアッサリ系の無化調。
2種の味噌と辣油,唐辛子で味付けした白髪ネギが、やや甘みのあるピリ感を見事に演出してますネ♪

麺は太くてウェーブがかかっており、量は240g。
店の外に三河屋製麺の箱もありましたが、今回は十兵衛の箱の麺(自家製?)を利用しています。
麺の太さで、使い分けているのかな?
加水は中程度で、喉越しの優しい味わいでウマーイ(^_^)

具は先述した白髪ネギに、刻みネギ,ノリ,なると,メンマ,チャーシューにオプションの味玉。
チャーは脂身が少なく、薄切りだけど肉の旨味が前面に出ています。
味玉はちょいトロで、白身の奥まで味がしみこんでいていいですナァ〜

麺完食後、スープ割をリクエスト。
豚骨と和風があるそうですが、今回は豚骨を選択します。
オォッ、冷めてボンヤリしかけてたスープのビリ辛感が復活(^^)/~~~
コレならライスも合いそうだけど、残念ながら未提供…
持ち込んじゃえばよかったか?と少し後悔(苦笑)
モチロン、大満足での完飲♬
(健診も終わったから、多少はいいヨネ!?)

麺友の皆さまからいろいろな情報をいただく前からマークしていたコチラ、期待に違わぬ素晴らしい一杯でした。

ごちそうさまデシタ!

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

>2種の味噌と辣油,唐辛子で味付けした白髪ネギが、やや甘みのあるピリ感を見事に演出してますネ♪

豚魚スープにピリ辛の白髪ネギ。。いいですね〜
でも量的に240gは少なめじゃないですか? 少食の自分には問題ありませんが。。
あらら。。
ライス未提供。。『サ◯ウのごはん』を非常用に常備しなきゃですよ いろんな意味で

こう | 2012年10月9日 10:43

こんにちわ!

見た目味噌っぽい色だなぁと思ったらやっぱり味噌もブレンドされてるんですね。
すっかり味噌の恋しい季節になりましたね~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2012年10月9日 11:32

ども~
練馬区民でありながら、ココは未訪なんです(恥ずかしい・・・)
今年中にはなんとか酔ってみたい!と思っております。
と、云いながら3年ほど経過してお店もいろいろ変わって戻ってと・・・

はち ~減量中~ | 2012年10月9日 16:44

こんばんみぃ~

こちらつけ麺とらーめんは麺を使い分けてるみたいですね~
初代十兵衛から康基を経てカンバックしてきた十兵衛
ライス割り。。モトイ!ラーメン大好き夫婦さんも御満悦の様子で何よりですw

ももたろう | 2012年10月9日 21:26

麺が美味そうですね。
辛いメニューがあると、私もどうしてもそっちに行ってしまいます。

ラー迷人 | 2012年10月9日 22:33

こんばんはー
かなり満足度が高かったようですね
白髪ネギが良い感じ~~

キング | 2012年10月9日 22:38

こんばんわ~!

大泉をまた狙っているとは言ってましたがまさかこちらに行かれるとは。
自分も「康基」さんから変わって行ってないので課題店なんですよね~ww

大泉で休憩が無くなっちゃったのでいずれバイクで訪問したいと思います。

バスの運転手 | 2012年10月9日 22:58

どうも~

練馬区民でありながら、同じく未訪…w
同じ練馬区とはいっても、わざわざ出向かなきゃいけない場所ってのが強いんですよねぇ。
多くの店主を排出した店だから、行っておかなきゃとは思うのですが…。

ところで、いつも〆のライスがある方が、健診には問題ありだと思うのですが…w

corey(活動終了) | 2012年10月10日 06:48

ざ~す。
涼しくなってくると食欲が増すせいか、スープに濃度やもう一味が欲しくなりますね。
おまけに胃袋容量も広がります。
次回は是非、持ち込みカスタムで。(笑)

5656 (活動超停滞中) | 2012年10月10日 07:25

こうサン

コメント、ありがとうゴザイマス!

ダブルスープにピリ辛の白髪ネギが、よくマッチしてましたヨ〜
240gは少食(マジ?)の貴殿と同じく充分でしたが、らいすが…
本気で常備を考えようかなァ??

コウスケ(雑種;18歳)サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

2種の味噌がブレンドされていて、中々の味わいでした。
これからは私を含めて、皆さんも味噌のレビューが増えてくるかもてますね(^_^)

はち ~減量中~サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

あらー、ココまだ未訪ですか〜
早く行かなきゃと思いながらなかなか足が向かないお店って、私にもありますヨ。
そういう所に限って、結局行かなかったりするんだよなァ…

ももたろうサン

コメント、ありがとうゴザイマス!

やっぱ、つけとラーで麺を使い分けてるのかぁ。
いろいろ工夫されている割には、イマイチ身をむすんでない印象があるんですよねm(_ _)m

場所が住宅街の中でわかりにくいのも、原因なのかな?

ラー迷人サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

麺はスープによく絡んで、好みにあってました。
これから寒くなってくると、辛いのに行きたくなりますよね(^ ^)

キングサン

コメント、ありがとうゴザイマス!

白髪ネギがこのスープによく合ってましたよ(^-^)/
あまり目立たないお店だけど、個人的に満足度は高かったです。

バスの運転手サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

何故か皆さん、コチラに足が向かないですねェ…
味は悪くないと思うので、気が向いたらバイクで行ってみて下さいませ(^_-)

corey(活動終了)サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

やっぱ、貴殿もですか…
わざわざ行く程のものではと多くの人に思われてしまう原因は、何なんでしょうねェ??

〆ライスは麺を大盛にしてないから大丈夫と、常に自己弁護してます(^^;;

5656 (活動超停滞中)サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

確かに食欲の秋、胃袋が拡がってしまうかもorz
持ち込みカスタムはかなり度胸が必要だけど、いつかどこかで試したいなァ〜