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うーーーん。麺替わったのかな？？記憶より厚みが薄くやや幅広に。その分もちもちっとした食感がなくなり、麺好きとしては物足らなくなっちゃったかなぁ。以前の方が格段にうまかったような。ちょっとぼそっとした感じで物足らない。スープは相変わらず絶品。じわっと旨味が口に広がりそして適度な油が更にいい感じ。デフォルトで十分旨いけど、ここに卓上の辛味噌やら魚介ダレを加えるとめっちゃウマー。大変良いです。野菜もキャベツが比較的多くてうまし。もやしもしゃきっとした食感でこれまたうまいです。そして何よりこれだけあれこれ注文つけても1杯600円という超良心的価格。むしろこのまま変わらず突き進んで頂けるならもう100円位出します望んで。麺はもう一段階進化するための布石と思って取りあえずこの点数で。
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麺替わったのかな？？記憶より厚みが薄くやや幅広に。その分もちもちっとした食感がなくなり、麺好きとしては物足らなくなっちゃったかなぁ。以前の方が格段にうまかったような。ちょっとぼそっとした感じで物足らない。
スープは相変わらず絶品。じわっと旨味が口に広がりそして適度な油が更にいい感じ。デフォルトで十分旨いけど、ここに卓上の辛味噌やら魚介ダレを加えるとめっちゃウマー。大変良いです。
野菜もキャベツが比較的多くてうまし。もやしもしゃきっとした食感でこれまたうまいです。そして何よりこれだけあれこれ注文つけても1杯600円という超良心的価格。むしろこのまま変わらず突き進んで頂けるならもう100円位出します望んで。麺はもう一段階進化するための布石と思って取りあえずこの点数で。