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「琥珀そば」@自家製麺 琥珀の写真気になってたこちら。開店前から数名が待ち。
店内は何かの居抜きのようです。厨房を背にしてカウンターが
やや待って提供。丁寧に盛り付けされた具。大振りのチャーシューが鎮座
早速ズバズバ、細めのストレート自家製麺がウマー。コシがあって喉越しもGOOD!
チャーシューは箸でつかめないほどトロトロ。もう少し厚みが欲しいところです。
煮玉子も半熟具合が絶妙。スープはかなりスッキリ塩。ゴクゴクいけます。
正直、デフォでこの値段はCP的には厳しいかな

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